Billet avion Dubai

GEOGRAPHIE

L'Emirat de Dubaï est le second émirat des Emirats Arabes Unis en termes de superficie et de population.
Son territoire se situe principalement sur la côte du Golfe Persique.
Dubaï possède aussi l'enclave de Hatta dans les montagnes à l'Est du pays et a une frontière avec Oman. En majorité occupée par le désert du Rub al-Khali, Dubaï possède peu d'atouts hormis des gisements de pétrole et de gaz naturel.

GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR

Les plats : Le hoummus (pois chiches et pâte au sésame), Le taboulé (blé concassé avec des feuilles de menthe et du persil), Le ghuzi (agneau grillé avec riz), Le warak enab (feuilles de vignes farcies), Le koussa mashi (courgettes farcies), Le makbous (viande d'agneau épicée servie avec du riz), Les fruits de mer au riz épicé.
Les principales boissons servies à Dubaï sont l'Ayran (boisson rafraîchissante à base de yaourt) et du café noir très corsé.

BIBLIOGRAPHIE

Dubaï de Klaus H. Carl, 2003
Le stade Dubaï du capitalisme de Mike Davis, 2007
Dubaï ou la mondialisation bling-bling de Mike Davis, 2008