Billet avion Ajaccio

BIBLIOGRAPHIE

Histoire d'Ajaccio de Francis Pomponi, 1992
Ajaccio blues de Constant Sbraggia, 2005
Ajaccio de Victor Sinet, 2005
Les couleurs d'Ajaccio de Robert Paoli et Francis Rombaldi, 2002.

GEOGRAPHIE

Ajaccio se situe sur la côte ouest de la Corse, au fond du golfe d'Ajaccio. La ville s'étend sur la rive nord du golfe, entre la Gravona et les Îles Sanguinaires.
L'île d'Ajaccio s'étend sur 82,0 km² et est entourée par les communes d'Alata, Bastelicaccia, Villanova.

GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR

Les Plats : Le Prisuttu (jambon), le Salamu (saucisson), la Coppa (échine de porc), le Figatellu (saucisse de foie), la Mécoquine (gâteau), Les fromages de chèvre ou de brebis, le miel, les châtaignes, Les asperges.
La bière corse à base de châtaignes, le vin (Nielluciu, Sciaccarellu, Vermentinu), Vernaccia di San (vin blanc Toscane).