Billet avion Naples

BIBLIOGRAPHIE

La dormeuse de Naples de Adrien Goetz
Saveurs de Naples de Domenica Sommella
Sous le soleil de Naples de Jean-Noël Schifano
Tempête de neige à Naples de Jérôme Duelt
Voir Naples de J. Grenier
Le sang de Naples de Jean Gruault
Voir Naples et mourir de Niall Griffiths

GEOGRAPHIE

Naples se situe sur le Golfe de Naples, dans le Sud-Ouest de l'Italie. Le Vésuve, volcan de 1281 mètres, borde la Baie de Naples, à l'Est de la ville. Elle détient actuellement une superficie avoisinant les 117,27 km².

GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR

Les plats: la pizza Margherita (basilic, fromage et tomate), les spaghetti allo scoglio (à base de coquillages), les spaghetti aux vongoles, le gâteau de pâtes, les patatines (pommes de terre et fromage frits), les spaghetti alla puttanesca (sauce aux anchois, câpres et olives), l'impepata di cozze (moules à l'ail et au poivre).
Les desserts : la sfogliatella (pâte feuilletée, ricotta, fruits confits, épices), la pastiera napolitaine (dessert à base de blé, de ricotta et d'essence de fleurs d'oranger), le baba au rhum, les struffoli (pâte à beignet cuite dans l'huile et enrobée de miel).
Les boissons : le café, le limoncello (liqueur parfumée aux zestes de citrons de Sorrente).