Billet avion Rio Branco

GEOGRAPHIE

La ville de Rio Branco se situe à l'extrême ouest du Brésil, dans l'état d'Acre, à 150 mètres au dessus du niveau de la mer. D'une vaste superficie de 9 233 kilomètres carrés, elle est traversée par la rivière Acre. Bien que la forêt amazonienne recouvre la plupart de l'état, Rio Branco se trouve stratégiquement à la frontière du Pérou et de la Bolivie, et à quelques heures de vol de Manaus, autre grande ville dans l'état d'Amazonie.

GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR

Il y a quelques plats traditionnels du Brésil tout entier que vous retrouverez partout comme la feijoada ( ragoût de haricot noir et de porc ), qui, accompagnée de riz ( arroz ) s'appelle le Baiao de Dois, la tapioca ou la farofa, une farine de maïs grillée et croquante que l'on saupoudre sur à peu près tout plat salé, et qui remplace le pain. Il y a les frites de manioc comme accompagnement. Sinon, les brésiliens adorent la bière bien fraîche, et un petit verre de caïpirhina à l'apéro, ou un fond de cachaça pure pour les plus costauds. Le repas se termine avec peut-être un petit pudding à la noix de coco et un café corsé et bien sucré.