Billet avion Tirana

GEOGRAPHIE

Située dans le centre-ouest de l'Abanie, Tirana se trouve sur une plaine fertile entre le Mont Dajti et des collines arrondies. Elle s'est développée au bord de la rivière Lana, entre l'Adriatique à une quarantaine de kilomètres à l'ouest, et les Balkans. Son altitude ne dépasse pas 90 mètres de hauteur. Sa superficie est de 41.8 kilomètres carrés.

GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR

Les plats : Dolma et Japraké (feuilles de vigne fourrées), les salades de légumes, la soupe de haricots (Jahni) et la soupe froide de concombres et de yaourt, Tave Kosi Elbasani (agneau et yahourt au four), boules de viande frites, veau d'Elli au noix, aubergines farcies au fromage.
Les desserts : Halva (confiserie à base de semoule), Loukoum (confiserie sucrée à base d'eau de rose, noix ou pistaches), baklava (gâteau à base de fines feuilles de pâtes trempées dans de l'eau sucrée ou miel).
Les boissons : Boza (boisson fermentée à base de maïs), Raki (eau de vie au raisin, aromatisée à l'anis).

BIBLIOGRAPHIE

Trois jours à Tirana, d'Yves Pouliquen, 2008