Vols Venezuela

CARTES

DRAPEAUX

ENTREE ET SEJOUR DANS LE PAYS

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
Pour pouvoir se rendre au Vénézuela, le passeport doit être encore valide six mois après la date de retour.

METEOROLOGIE LOCALE

CARACAS Climatologie
MARACAIBO Climatologie
CIUDAD BOLIVAR Climatologie
CORO Climatologie

OBTENTION DU VISA

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
Aucun visa n'est exigé pour un séjour de moins de trois mois.

COMMENT Y ALLER ?

Avion: Il n'y a aucun vol direct au départ de Paris à destination de Porlamar. La durée de vol est de 15 heures, escale comprise. La compagnie Condor propose des vols au départ de Paris Roissy Charles de Gaulle.
Les meilleurs tarifs des compagnies aériennes sont disponibles sur bourse-des-vols.com.

GEOGRAPHIE

La ville de Porlamar est située dans la baie de Guaraguao, sur la côte est de l'île de Margarita, grande d'environ 930 kilomètres carrés. Porlamar est traversée par la rivière El Valle et ne s'élève pas au-delà de 10 mètres au-dessus du niveau de la mer. La ville est distante de 8 kilomètres de Pampatar et de 10 kilomètres de La Asuncion .

HISTOIRE

1526 : le fort de « San Pedro Martir » a été construit à la demande d'Isabel Manrique, gouverneur de l'époque, dans la baie de Guaraguao.
1536 : le 26 mars, une ville du nom de Nuestra Señora de la Asuncion a été officiellement fondée.
1545 : la forteresse de la ville a été totalement achevée. Elle sera détruite une première fois en 1555 puis une seconde fois en 1561
1567 : Pedro Gonzalez Cervantes de Albornoz décide de déplacer la ville vers la vallée de Santa Lucia. Le site où se trouvait initialement la ville a alors reçu le nom de Pueblo de la Mar.
1583 : des pirates anglais ont attaqué la ville.
1589 : la ville essuie une nouvelle attaque des anglais.
1757 : des pêcheurs sont revenus s'installer dans la baie de Guaraguao. Un peu plus de 200 maisons ont été construites en une année.
1766 : le site est devenu une paroisse.
1853 : la construction d'une église a commencé et a duré un peu plus d'une dizaine d'années.
1891 : une imprimerie a ouvert ses portes à Porlamar.
1896 : un phare, le « Faro de la Puntilla » est construit et devient peu à peu le symbole de la ville.

Le Pabellon caraqueno INGRÈDIENTS pour 4 personnes: - 1 kg de bœuf - 5 à 6 oignons - 10 gousses d'ail - câpres - 2 poivrons - 750 g de tomates pelées - 1 poireau - 500 g de haricots noirs - 6 bananes plantains - 2 verres de riz - 2 cubes de bouillon de bœuf - safran - cumin - feuilles de laurier - herbes de Provence - huile d'olive - beurre - sel - poivre Le Pabellon Caraqueno est un plat traditionnel de la région du Venezuela, en Amérique du sud. Coupez les légumes et émincez les gousses d'ail et les oignons. Dans une cocotte minute, versez un fond d'eau et déposez la viande coupée. Salez. Laissez cuire pendant ½ heure puis mettez la viande de côté. Conservez le bouillon. Séparez les fibres de la viande une fois refroidie. Mettez les haricots dans le bouillon, et rajoutez un cube. Laissez pendant ¼ d'heure puis gardez le reste de bouillon. Dans une poêle d'huile, jetez l'ail, 1/3 des oignons, des poivrons et des poireaux. Ensuite, rissolez le riz et versez 5 à 6 verres d'eau. Rajoutez du sel et un cube. Pour la sauce, mettez de l'huile dans une cocotte. Versez 1/3 des oignons, des poivrons, du safran et de l'ail. Puis, plongez les tomates et laissez mijoter 5 min. Complétez avec la viande et les épices. Salez, poivrez et rajoutez les câpres et le bouillon de la cuisson précédente. Faites cuire jusqu’à ce que l’eau ait complètement évaporé. Pour les haricots, préparez une sauce à base d'huile, de safran et le reste de légumes. Faites frire à la poêle les bananes coupées en deux.