Vols Val d'Aoste

CARTES

DRAPEAUX

ENTREE ET SEJOUR DANS LE PAYS

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
La carte nationale d'identité ou le passeport en cours de validité suffit pour se rendre en Italie.

METEOROLOGIE LOCALE

AOSTE Climatologie.

OBTENTION DU VISA

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
Aucun visa n'est exigé pour l'Italie.

COMMENT Y ALLER ?

Avion : L’aéroport de la Vallée d’Aoste, situé aux portes de la ville, est en travaux depuis le mois de juin 2008 pour une durée indéterminée. En attendant, si vous choisissez d'arriver en avion, la seule solution est d'atterrir à l'aéroport de Turin, situé à 116km d’Aoste. La compagnie aérienne régulière Alitalia propose des vols directs au départ de Paris CDG. La durée de vol est d’1h30 en moyenne.
Les meilleurs tarifs de cette compagnie aérienne sont réservables sur bourse-des-vols.com
Train : Des TGV effectuent des trajets au départ de Paris Gare de Lyon pour Turin, d’une durée moyenne de 6h. De Turin, une correspondance avec un train italien de la compagnie Trenitalia vous permettra de rejoindre Aoste en 2h environ.
Voiture : Comptez plus de 6h pour effectuer les 667 km qui séparent Paris d’Aosta. Cliquez sur le lien pour voir un exemple d’itinéraire : Paris-Aosta
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HISTOIRE

25 avant JC : La ville d’Aosta est fondée par les romains. A l’époque, elle s’appelle Augusta Praetoria. La ville est construite selon un plan orthogonal, et entourée d’un imposant mur d’enceinte.
Fin du IVème siècle : Aoste devient le siège d’un évêché et appartient au royaume des Goths.
774 : La ville est conquise par les francs.
904 : Aoste et toute sa vallée sont insérées au Royaume de Bourgogne.
1032 : La ville est rattachée à la dynastie de Savoie en devenant un comté de Umberto di Biancamano. La souveraineté de la dynastie de Savoie sur Aoste permettra à la ville de jouir d’une grande autonomie politique.
1630 : Une épidémie de peste ravage Aoste et tue près d’un habitant sur deux.
Années 1920 : Le fascisme instaure de nombreuses lois visant à redonner à Aoste et à sa région son caractère italien en interdisant l’usage du français à l’école et dans les journaux.
1945 : Dès la fin de la guerre, la ville d’Aoste connaît un important développement démographique et économique qui engendre un important flux migratoire.
1948 : La Vallée d’Aoste devient une région à statut spécial.

GEOGRAPHIE

Aoste est une ville d’Italie du Nord qui se situe au centre de la vallée du même nom, à 580 mètres d’altitude. Elle est le chef-lieu de la région de la Vallée d’Aoste, qui est l’une des cinq régions à statut spécial de l’Italie. La ville est située au point de jonction de deux vallées : celle de la Doire Baltée et celle du Buthier, ce qui en fait un important nœud de communication. C’est également de la ville d’Aoste que part le tunnel du Mont-Blanc, qui relie la France et celui du Grand Saint-Bernard, qui relie la Suisse.

La Carbonada INGRÈDIENTS pour 4 personnes: - 800 grammes de bœuf maigre - 100 grammes de bresaola - 2 oignons blancs - 1 bouteille de vin rouge corsé - Farine 00 - Une noisette de beurre - 1 gousse d'ail - clous de girofle - cannelle - poivre noir en grains - sel La carbonada est une recette traditionnelle de la région du Val d'Aoste, en Italie. C'est un plat très populaire que l’on retrouve également chez les flamands, qui remplacent le vin par la bière. La localisation stratégique de cette région ouverte sur l’Europe du nord favorise les échanges gastronomique fréquents. Coupez la viande en bouchées d'environ 1 cm et 5 cm de long. Enrobez de farine et rissolez dans le beurre ou dans l'huile. Une fois les morceaux de viande dorés, mettez de côté. Dans le jus de cuisson, dorez les oignons finement émincés puis ajoutez la viande et une gousse d'ail, que vous enlèverez en fin de cuisson. Salez, ajoutez 4 clous de girofle et une cuillère de poivre en grains. Saupoudrez de cannelle. Versez ensuite le vin rouge, de préférence de la région du Val d'Aoste ou du Piémont, comme le Nebbiolo ou un Barbera. À défaut, prenez un vin rouge corsé. Le vin doit à peine recouvrir la viande. Laissez évaporer à température élevée, puis répétez cette étape. Enfin, couvrez complètement de vin et laissez cuire pendant une heure à feu doux sans couvrir. Ajoutez 100 grammes de bresaola coupée en lamelles. Salez en fin de cuisson. Ce plat est généralement accompagné polenta.