Vols Suriname

CARTES

DRAPEAUX

ENTREE ET SEJOUR DANS LE PAYS

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
Le passeport doit être encore valide pendant six mois après la date de retour. Un visa est obligatoire pour se rendre au Suriname.

METEOROLOGIE LOCALE

NIEUW NICKERIE Climatologie.
MOENGO Climatologie.

OBTENTION DU VISA

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
La demande de visa s'effectue auprès de l'Ambassade du Suriname à Bruxelles. Comptez environ 40 euros de frais consulaires pour un visa de deux mois.

COMMENT Y ALLER ?

Avion : Il n’existe pas de vol direct au départ de Paris à destination de Paramaribo. La compagnie aérienne Surinam Airways propose des vols via Amsterdam. Il est conseillé de passer par Cayenne puis d'y aller par la route vu qu'il n'y a pas de vols entre la Guyane et le Suriname. La compagnie caribéenne BWIA propose des vols avec escale(s) au départ de Londres à destination de Paramaribo via Port of Spain sur Trinidad.
Bateau : Des bateaux (bacs) et des pirogues traversent les rivières frontalières avec la Guyane ou le Guyana pour rejoindre le Suriname.

HISTOIRE

La ville a été fondée par les Hollandais.
1630 : Les Anglais prennent la ville aux Hollandais.
1650 : Paramaribo devient la capitale de la nouvelle colonie anglaise.
1815-1975 : La ville repasse sous l’autorité hollandaise.
1821 et 1832 : Deux incendies détruisent une partie de la ville.
1947 : Création du centre culturel du Suriname.
1954 : Ouverture du musée national.
1968 : Ouverture de l’université du Suriname.
1975 : Indépendance du Suriname.
2002 : Le centre-ville historique de Paramaribo est inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO.

GEOGRAPHIE

La ville de Paramaribo se situe au Nord du Suriname, dans le district de Paramaribo, sur la rivière Suriname, à environ 15 km de l’Océan Atlantique.

Pom INGRÉDIENTS pour 6 personnes 1 poulet entier (ou des cuisses de poulet) 1 kilo de racine de pom (racine locale du Suriname) 1 petit oignon 1 tomate 1 céleri 1 gousse d’ail gingembre en poudre sauce au soja 1 bouillon cube de poulet 1 boîte de cornichons huile de cuisson Le Pom est une spécialité culinaire du Suriname (parfois appelé Guyane néerlandaise), pays d’Amérique du sud situé à la frontière de la Guyane française. Il s’agit d’une racine locale, cuisinée râpée avec du poulet et des tomates. Commencez par découper le poulet en petits morceaux et faites-les frire. Ajoutez ensuite l’oignon, l’ail et le gingembre. Enfin, ajoutez la sauce au soja et le bouillon cube. Aspergez d’un peu d’eau et laissez mijoter le poulet. Pelez et râpez les racines de pom. Ajoutez-y les cornichons et le céleri. Salez. Graissez un plat allant au four avec de l’huile et déposez 1/3 du mélange à l’intérieur en étalant bien. Par-dessus, disposez de fines rondelles de tomates et les morceaux de poulet. Recouvrez avec le reste du mélange de racines de pom en veillant à bien recouvrir les morceaux de poulet. Mettez le plat au four. Faites cuire à température moyenne pendant environ deux heures. Le plat devrait normalement brunir légèrement en fin de cuisson. Si ce n’est pas le cas, utilisez le bouton de réglage de votre four pour faire dorer légèrement le plat. Une fois cuit, vous pouvez servir ce plat accompagné de riz ainsi que de quelques légumes de votre choix.