Vols Réunion

CARTES

DRAPEAUX

ENTREE ET SEJOUR DANS LE PAYS

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
La carte nationale d'identité ou le passeport en cours de validité suffit pour se rendre à La Réunion.

METEOROLOGIE LOCALE

SAINT-DENIS DE LA RÉUNION Climatologie.

OBTENTION DU VISA

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
Aucun visa n'est exigé pour entrer à La Réunion, dès lors qu''elle est un Département d'Outre-Mer.

GEOGRAPHIE

Située dans l'hémisphère sud, entre l'équateur et le Tropique du Capricorne, l'Ile de La Réunion fait partie avec les Iles Maurice et Rodrigues, de l'Archipel des Mascareignes.
Située au Nord de l'île, la commune de Saint-Denis occupe une superficie de 14 729 ha et fait partie du massif ancien du Piton des Neiges. Culminant à 2 276 mètres d'altitude, la Roche Écrite est le plus haut point de la commune.

HISTOIRE

1669 : Fondation de la ville de Saint-Denis par le premier gouverneur de l'île Bourbon, Étienne Regnault.
1790 : Saint-Denis devient une municipalité. Jean Baptiste Delestrac devient le premier maire de Saint-Denis.
Juillet 1810 : Les Britanniques prennent la ville, ce qui provoque la capitulation de l'île, alors appelée Bonaparte.
1855 : Ouverture du Muséum d'histoire naturelle.
1868 : Émeute et état de siège dans la ville pendant six mois.
1911 : Création du Musée des Beaux-Arts, l'actuel Musée Léon Dierx.
1976 : Nouvelle route du Littoral, qui relie la commune à La Possession.

COMMENT Y ALLER ?

Avion : La durée de vol direct est de 11h en moyenne. Plusieurs compagnies aériennes, telles que Air Austral, Air France Et Corsair Fly proposent des vols au départ de Paris CDG ou ORLY.
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Le Cari au poulet INGREDIENTS pour 4 personnes : - 1 poulet - 150 ml de lait de coco - 5 gousses d'ail - 2 gros oignons, 1 petit - piment - 1 morceau de cannelle - 3 clous de girofle - 2 gousses de cardamome - 4 cm de racine de gingembre - 6 feuilles de caloupilé (feuille de cari) - 1 c. à c. de curcuma - 1 citron vert - 50 g de ghee (beurre clarifié) - Eau - Sel, poivre Le Cari, mot d’origine tamoule, appelé également Curry à cause des Britanniques, désigne un plat typique de la Réunion. Ce plat est souvent confondu avec l’épice curry, mélange de plusieurs aromates dont le curcuma. Mais à la Réunion, on n’utilise pas de mélange vendu dans le commerce car chacun le prépare à sa façon. Découpez le poulet, les 2 gros oignons et le piment. Pilez une gousse d'ail avec du sel et du poivre, le gingembre et le petit oignon jusqu'à obtention d'une pâte. Frottez les morceaux de poulet avec cette pâte. Laissez de côté. Dans une cocotte, faites fondre le ghee, faites revenir les oignons et le piment. Quand ils deviennent transparents, ajoutez les feuilles de caloupilé, la cannelle, les clous de girofle et les grains de cardamome écrasés. Ajoutez ensuite le poulet, le reste de pâte qui a servi au frottage et le curcuma. Mélangez soigneusement et laissez revenir 5 min. Couvrez d'eau bouillante salée et laissez cuire doucement 35 à 45 min. Versez le jus de citron vert et le lait de coco et laissez mijoter à feu très doux 10 min environ. Servez avec du riz ou dal, pappadam, chutney, cari de légume.