Vols Région Madrid

CARTES

DRAPEAUX

ENTREE ET SEJOUR DANS LE PAYS

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
La carte nationale d'identité ou le passeport en cours de validité suffit pour se rendre en Espagne.

METEOROLOGIE LOCALE

MADRID Climatologie.

OBTENTION DU VISA

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
Le visa n'est pas exigé pour se rendre en Espagne.

COMMENT Y ALLER ?

Avion : La durée de vol est de 1h50 en moyenne. La compagnie aérienne Iberia programme des vols directs au départ de Paris CDG ou ORLY. Les meilleurs tarifs de cette compagnie aérienne sont réservables sur bourse-des-vols.com.
Train : Au départ de la Gare d'Austerlitz, le train de nuit international "Elipsos" vous emmène directement à la gare de MADRID CHAMARTIN. La durée du voyage est de 13h30.
Bus : La compagnie Eurolines dessert l'Espagne au départ des grandes villes de France (Paris, Lyon, Marseille, Lille, Nantes). Comptez environ 16h30 de bus pour vous rendre à Madrid au départ de Paris Gallieni.
Voiture : Comptez plus de 12 heures pour effectuer les 1274 kilomètres qui séparent Paris de Madrid.
Cliquez sur le lien pour voir un exemple d'itinéraire Paris-Madrid.
Par ailleurs, bourse-des-week-ends.com propose d'excellentes offres au meilleur prix pour les courts séjours dans cette ville.

HISTOIRE

Les origines de Madrid remontent à la période musulmane de l'histoire de l'Espagne. Sa fondation est ordonnée à la fin du IXème siècle par l'émir de Cordoue Muhammad Ier.
932 : La Citadelle est attaquée par le roi Catholique Ramire II.
1109 : Madrid est détruite par le roi Almoravide Tesufin. Les Musulmans ne seront expulsés définitivement de la région qu'en 1132, après la victoire de Alphonse VII à Villarubia de los Ojos.
1217 : Saint François d'Assise fonde le monastère de San Francisco à Madrid.
1219 : Rodrigo Rodriguez devient le premier maire de Madrid.
1526 : Prisonnier de Charles Quint depuis février 1525, François Ier signe le traité de Madrid afin d'être libéré. Mais, le roi de France ne respectera aucune des clauses du traité. La guerre reprendra aussitôt jusqu'à la paix de Cambrai, en 1529.
1808 : L'empereur Napoléon 1er veut chasser les Bourbons d'Espagne et donner le trône à son frère, Joseph Bonaparte. Le peuple d'Espagne se révolte en masse. Les troupes napoléoniennes capitulent à Bailen en Andalousie et les Français sont chassés d'Espagne.
1936 : Calvo Sotelo est assassiné. La guerre civile espagnole éclate. Les franquistes s'emparent de Badajoz, et le gouvernement légal espagnol fuit à Valence.
1938 : Le territoire républicain est divisé par les franquistes.
1939 : Le gouvernement républicain de Negrín est renversé à Madrid.
1975 : Franco meurt le 20 novembre 1975. C'est la fin de la dictature. Le roi Juan Carlos Ier accède au trône le 22 novembre.
1981 : New York rend Guernica à l'Espagne.

GEOGRAPHIE

Madrid se situe au niveau du parallèle de New York et de Chicago. La ville se trouve dans le centre de la péninsule, entre la montagne de Guadarrama et la vallée du Tajo.

LE COCIDO MADRILEÑO

Ingrédients :

Pour 4 personnes
Durée : 12 h + 4 h

-250 g de pois chiches
-300 g de macreuse
-¼ de poule
-100 g de lard maigre
-100 g de boudin d'oignon
-100 g de chorizo
-50 g de jambon serrano séché
-4 gros os à moelle
-1 kg de chou pommé
-4 pommes de terre moyennes
-2 carottes
-1 oignon
-1 navet
-3 gousses d'ail
-huile d'olive
-100 g de vermicelles
-2 œufs
-75 g de chapelure
-2 c. à s. de persil haché
-sel

Le cocido madrileño, plat très populaire en Espagne, vient d'une vieille recette juive et se compose de trois plats : un bouillon aux vermicelles, la viande, des pois chiches et des légumes.

La veille, faites tremper les pois chiches.
Le lendemain, égouttez-les, puis dans une cocotte, déposez les viandes, lard, os et jambon. Recouvrez de 4 l d'eau et portez à ébullition. Ôtez l'écume. Ajoutez les pois chiches. À la seconde ébullition, incorporez carottes, oignon et navet. Cuisson : 2h40 ou plus à feu doux. Ajoutez les pommes de terre coupées en 2. Après 20 min, goûtez et salez.
Dans une casserole, plongez le chou pommé émincé dans de l'eau. Cuisson : 30 min. Égouttez. Faites-le blondir dans de l'huile et 1 gousse d'ail hachée.
Dans une poêle, cuisez le chorizo et le boudin.
Puis, faites une pâte (œufs, chapelure, persil, sel et ail restant). Avec 2 cuillères, formez des boulettes un peu plates et dorez-les. Avant de servir, déposez-les dans le bouillon. Faites bouillir. Puis récupérez du bouillon et jetez-y les vermicelles (cuisson 5 min).