Vols Kirghizistan

CARTES

DRAPEAUX

ENTREE ET SEJOUR DANS LE PAYS

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
Le passeport doit être valide au minimum 3 mois. Le visa est obligatoire pour se rendre au Kirghizstan.

OBTENTION DU VISA

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
La demande de visa est à effectuer auprès de l'Ambassade du Kazakhstan à Paris. Comptez 35 euros de frais consulaires pour un visa d'un mois.
Ce visa peut également être délivré à l'aéroport (50 USD $).

METEOROLOGIE LOCALE

BICHKEK Climatologie.

COMMENT Y ALLER ?

Il n’existe pas de vol direct à destination de Bichkek. La compagnie aérienne Aeroflot propose des vols avec escale(s) au départ de Paris CDG. Les meilleurs tarifs de ces compagnies sont disponibles sur bourse-des-vols.com.
Une distance de 5420km environ sépare Paris de Bichkek.

HISTOIRE

XIXème siècle : fondation de la forteresse de Pichpek.
1862 : Les Russes détruisent la forteresse pour établir un poste militaire ; ils entreprennent la colonisation de la région. La ville s’appelle désormais Bichkek.
1878 : Les Russes redessinent la ville de Bichkek . Rues rectilignes, plan quadrillé… l’influence militaire se ressent dans l’architecture de la ville.
1917 : Chute de l’Empire russe.
1924 : La construction de la première ligne ferroviaire entre Pichpek et Moscou contribue au développement économique de la ville.
1926 : Pichpek est renommée Frounze, en référence au général russe Mikhail Frounze ; elle devient la capitale de la République socialiste soviétique de Kirghizie.
1936 : Fondation de la République socialiste soviétique de la l’URSS.
1991 : Dissolution de l’URSS ; Indépendance du Kirghizistan, dont Bichkek devient la capitale.

GEOGRAPHIE

La ville de Bichkek est située dans la vallée de Chui, dans le nord du Kirghizistan, près de la frontière avec le Kazakhstan. Elle s’étend au pied de la chaîne montagneuse Alatou, à 750m d’altitude.

Kesme Ingrédients : 600 gr. de viande d’agneau 50g de concentré de tomates 200 gr. de radis 100 gr. d’oignons 25 gr. d’ail 150 gr. de farine Bouillon de légumes 2 œufs Epices, sel Huile Le kesme est un plat traditionnel du Kirghizistan. Les soupes sont un élément très courant de la cuisine kirghize. Le kesme est une soupe de nouilles épicée et garnie de viande d’agneau. Les oignons et les radis donnent à ce plat son goût très caractéristique. Pour préparer ce plat, vous pouvez fabriquer les nouilles vous-même, comme indiqué dans la recette, ou utiliser des nouilles comme on les trouve dans le commerce. Découpez la viande d’agneau en petits morceaux, puis faites-la frire avec le concentré de tomates, à la poêle avec un peu d’huile. Emincez les oignons, nettoyez et mondez les radis, puis faites-les revenir dans un peu d’huile. Versez les légumes et la viande d’agneau dans une marmite et arrosez avec du bouillon de légumes. Laissez mijoter à feu doux, jusqu’à ce que la viande soit tendre. Dans un saladier, versez la farine. Ajoutez les œufs, mélangez, puis ajoutez de l’eau pour obtenir une pâte homogène. Etalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie, puis découpez-la en tranches pour faire des nouilles. Versez-les dans le bouillon de légumes, puis faites chauffer. Quand les nouilles sont cuites, ne les égouttez pas. Assaisonnez avec l’ail et les épices de votre choix, puis ajoutez la viande et les légumes. Servez la soupe chaude, dans de grands bols.