Vols Kazakhstan

CARTES

DRAPEAUX

ENTREE ET SEJOUR DANS LE PAYS

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
Le passeport doit être encore valide 6 mois après la date de retour. Le visa est obligatoire pour se rendre au Kazakhstan.

METEOROLOGIE LOCALE

ALMATY Climatologie.

OBTENTION DU VISA

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
Le visa doit être demandé à l'Ambassade du Kazakhstan à Paris sur justification d'une invitation ou d'un contrat de travail. Pour un séjour ne dépassant pas 30 jours, cette invitation n'est pas nécessaire pour obtenir un visa de tourisme ou d'affaires.

COMMENT Y ALLER ?

Avion: Il n’existe pas de vols directs Paris – Astana. La durée de vol est de 8h50 en moyenne jusqu’à Almaty. La compagnie Air France propose des vols avec escale au départ de Paris Roissy Charles de Gaulle.
Les meilleurs tarifs des compagnies aériennes sont disponibles sur bourse-des-vols.com.

HISTOIRE

1830 : la ville est fondée sous le nom d’Akmolinsk (nom qu’elle gardera jusqu’en 1960.)
1862 : Astana acquiert le statut de ville.

GEOGRAPHIE

La ville d’Astana se trouve à une altitude faible, au centre du Kazakhstan, dans une plaine formée de steppe.

Samsa INGREDIENTS pour 10 à 20 personnes Pâte - 300 g de farine de blé - 250 g de beurre - 250 g de yaourt - 1 œuf - Sel Farce - 450 g de bœuf maigre - 50 g de pignons - 2 oignons verts - 1 bouquet de persil - 1 bouquet de coriandre - Poivre noir - Poivre de Cayenne - Sel Comme souvent dans les pays de l’Asie Centrale, la cuisine kazakhe tire son origine de la vie nomade. La gastronomie kazakhe repose essentiellement sur la viande (mouton et cheval), fraîche, salée, séchée ou fumée. L’hospitalité des habitants du Kazakhstan se traduit bien souvent à l’occasion des repas. On offre à l’hôte que l’on reçoit de la viande, du thé au lait, des galettes de pain. Cependant la cuisine russe fait de plus en plus partie de la gastronomie kazakhe avec les pirojki que l’on déguste avec du yaourt. Les samsa sont de petits gâteaux au bœuf. Battez le beurre avec le yaourt et mélangez l’ensemble avec la farine. Laissez reposer la pâte ainsi obtenue au froid pendant 3 à 5 heures. Hachez les oignons et les herbes, ajoutez-les à la viande et hachez celle-ci avec les épices. Dans une poêle faites griller les pignons pour les dorer. Allumez le four à 200°C. Passez la pâte au rouleau pour bien l’aplanir et partagez-la en 40 à 80 tranches de 8 à 10 cm de diamètre. Formez avec chacune des tranches des petits gâteaux en forme de demi-lunes. Battez l'œuf avec une cuillerée à soupe d'eau et passez les gâteaux au pinceau avec l'œuf. Mettez-les au four pendant 15 minutes environ.