Vols Java

CARTES

DRAPEAUX

ENTREE ET SEJOUR DANS LE PAYS

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
Le passeport doit être encore valide six mois après la date de retour. Un visa est obligatoire pour se rendre en Indonésie.

METEOROLOGIE LOCALE

SEMARANG Climatologie.

OBTENTION DU VISA

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
La demande de visa doit être effectuée à l'Ambassade d'Indonésie à Paris. Comptez 40 euros de frais consulaires pou un visa de 2 mois.
La demande peut également être effectuée à l'arrivée, mais le visa sera limité à un mois. Comptez 25 USD (environ 17 euros).

GEOGRAPHIE

Balikpapan, 2ème ville de la province de Kalimantan oriental se situe sur la côte est de l'île de Bornéo à 115km de la capitale de la province, Samarinda.
La ville est traversée par le détroit de Makassar.
Sa superficie est d'environ 946km2.
Balikpapan est une ville vallonnée avec de petites zones de plaines. Son altitude oscille entre 0 et 80m selon les endroits.

COMMENT Y ALLER ?

Avion : Il n'existe pas de vols directs entre Paris et Balikpapan. Cependant, plusieurs compagnies aériennes, telles que Malaysia Airlines, Etihad Airways ou Singapore Airlines proposent des vols avec escale au départ de Paris CDG. La durée de vol est de 17 heures en moyenne entre Paris et l'aéroport de Jakarta. Le vol reliant Jakarta à l'aéroport de Balikpapan s'effectue avec une compagnie locale en 3heures environ.
Les meilleurs tarifs de ces compagnies aériennes sont réservables sur bourse-des-vols.com.

HISTOIRE

1724 : L'explorateur néerlandais François Valentijn parle pour la première fois de Balikpapan dans un des ses ouvrages.
1897 : Une entreprise pétrolière s'implante en créant le premier forage pétrolier de la ville.
1922 : Création de la première raffinerie de la ville.
1942 : La première bataille de Balikpapan a lieu le 24 janvier permettant aux Japonais de s'emparer de la ville.
1945 : La seconde bataille de Balikpapan éclate durant la bataille de Bornéo, se soldant par un départ des troupes japonaises de l'île.

Lapin de Java

INGRÉDIENTS pour 4 personnes

500 g de morceaux de lapin
2 cuillères à soupe de curry
2 cuillères à soupe d'huile d'arachide
1 cuillères à soupe de margarine
3 cuillères à soupe de poudre de coco
200 g oignons
250 g de tomates pelées
2 bananes
3 pommes
4 gousses d'ail
1 bouquet garni
Sel et poivre


La cuisine indonésienne, représentée par des recettes de l'île de Java ou de Sumatra, est un savant mélange de contrastes entre les ingrédients. Grâce à la riziculture irriguée, l'île de Java possède une production excédentaire de riz, ce qui explique que tous les plats sont servis avec du riz. La cuisine est différente d'une île à l'autre, mais les habitudes peuvent changer également en fonction de la région. Ainsi l'est de l'île de Java utilise davantage d'épices que le centre. Les plats sont souvent un mélange harmonieux entre le salé et le sucré. Le porc n'est pas servi sur l'île de Java.
Dans une cocotte, faites revenir les morceaux de lapin dans l'huile d'arachide.
Puis faites dorer les oignons à part à feu doux.
Ajoutez les tomates pelées. Mélangez le lapin, les oignons et les tomates avec 2 cuillères à soupe de curry puis salez et poivrez.
Rajoutez l'ail émincé, le bouquet garni et la poudre de coco. Portez à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter à couvert pendant 40 minutes.
Dix minutes avant la fin de la cuisson, mettez les pommes et les bananes coupés en dés dans une casserole. Mélangez avec la margarine.
Servez le lapin nappé de sauce avec ses fruits.