Vols Irak

CARTES

DRAPEAUX

ENTREE ET SEJOUR DANS LE PAYS

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
Le passeport doit être encore valide six mois après la date de retour. Le visa et le billet de retour sont exigés.

OBTENTION DU VISA

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
Le visa doit être sollicité auprès d'une représentation diplomatique ou consulaire de ce pays. L'Irak étant une zone de guerre, aucun visa n'est actuellement délivré.

METEOROLOGIE LOCALE

AL BASRA Climatologie.
MOSSOUL Climatologie.
BAGDAD Climatologie.

COMMENT Y ALLER ?

Avion : En raison de la situation politique du pays, aucun vol n'est actuellement programmé pour Bagdad. En dehors d’un déplacement professionnel, il est pour le moment déconseillé de se rendre en Irak.

HISTOIRE

762 : Fondation de Bagdad, alors appelée Madinat al Salam. Elle devient un important centre commercial et culturel.
1258 : La ville est sacquée par les troupes mongoles du sultan Hulagu.
1401 : Bagdad est à nouveau détruite par le sultan mongol Tamerlan.
1534 : La ville est conquise par les Turcs ottomans.
1623 : Les Perses récupèrent Bagdad.
1638 : La ville passe aux mains de la Turquie.
1917 : Les Britanniques s’emparent de Bagdad.
1921 : Bagdad devient la capitale du royaume d’Irak.
1958 : L’Irak devient une république, et Bagdad, la capitale.
1991 : La Guerre du Golfe cause de gros dommages à la ville, qui subit des bombardements.
20 mars 2003 : Le régime de Saddam Hussein est renversé par une coalition des armées américaines et britanniques.
30 décembre 2006 : Saddam Hussein est exécuté par pendaison.

GEOGRAPHIE

La ville de Bagdad se situe dans le centre-est de l’Irak. Elle s'étend sur la rive ouest du fleuve Tigre.

MAGLOUBA

INGREDIENTS pour 4 personnes :
- 400 g d'agneau haché
- 25 g de noix hachées
-1 concombre coupé en petits dés
- fromage blanc ou yaourt
- menthe, coriandre, cumin, sel et poivre, ail

- 1 ?uf battu (pour lier le tout)

La Maglouba est un type de préparation commune au Proche-Orient, au Moyen-Orient (Jordanie, Egypte, Liban, Irak, Arabie Saoudite), et à l'Afrique du Nord (Maroc, Algérie). Mais les ingrédients, ou la recette elle-même, changent selon les régions. En général, c'est un ragoût à base de viande, de légumes et de riz disposés en différentes couches. La cuisine irakienne est surtout à base d'agneau, de b?uf, de chèvre ou de volaille. Elle est souvent très épicée et accompagnée de riz ou de légumes.
La Maglouba irakienne est exclusivement un plat de boulettes d'agneau hachées frites, servi avec une sauce légère.
Mélangez tous les ingrédients de façon à obtenir une pâte très homogène. Avec cette pâte formez des petites boulettes. Faites-les frire à la poêle environ 5 minutes à feu moyen, ou à la friteuse comme des beignets pendant 10 minutes, en les retournant délicatement à mi-cuisson. Egouttez les boulettes en les posant sur un papier absorbant et servez-les avec un accompagnement à part, en général une sauce à base de yaourt ou éventuellement à base de fromage blanc léger, additionnée d'ail et du concombre coupé en petits cubes. Ce plat se déguste aussi bien chaud que froid. Il peut être servi avec du riz et des légumes.