Vols Îles Caïmans

CARTES

ENTREE ET SEJOUR DANS LE PAYS

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
Pour pouvoir entrer sur le territoire, le passeport doit être encore valide six mois après la date de retour en France.

OBTENTION DU VISA

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
Aucun visa n'est exigé pour un séjour de moins de six mois. Pour obtenir un visa nécessaire à un voyage d'une durée de plus de six mois, il convient de s'adresser à l'Ambassade de Grande-Bretagne.

DRAPEAUX

METEOROLOGIE LOCALE

GEORGETOWN Climatologie.

COMMENT Y ALLER ?

Avion : Il n’existe aucun vol direct entre Paris et les Iles Caïman. Cependant, de nombreuses compagnies aériennes telles que Air China, Lufthansa, Korean Air et Air France proposent des vols avec escales au départ de Paris CDG. La durée de vol est de 20h en moyenne, escales comprises.
Les meilleurs tarifs de ces compagnies aériennes sont réservables sur bourse-des-vols.com.

HISTOIRE

1503 : Christophe Colomb découvre l’archipel, qu’ils nomment « les trois îles »
1734 : Début de la colonisation par des Britanniques venus de Jamaïque.
1835 : Abolition de l’esclavage aux Îles Caïmans.
1863 : La Jamaïque prend officiellement le pouvoir sur l’archipel.
1953 : Déclaration d’Indépendance des Îles Caïmans, qui entrent dans la Fédération des Antilles.
1962 : Les Îles Caïmans deviennent dépendantes de la Grande-Bretagne.

GEOGRAPHIE

La ville de George Town est située à l’extrémité ouest de l’île de Grand Cayman, dans le sud-ouest de l’archipel des Iles Caïmans.

Chowder de crabe au sherry INGREDIENTS pour 4 personnes - 115 g de chair de crabe - 1 blanc de poireau émincé - 1 oignon émincé - 1 branche de céleri émincée - 2 tomates pelées, épépinées et coupées en dés - 2 c. à s. de beurre - 1 l. de fumet de poisson ou de jus de palourde - 4 feuilles de basilic - 1 c. à t. de thym - 60 ml de sherry sec - sel, poivre Les îles Caïmans, situées à l’ouest de la mer des Caraïbes, forment l’un des territoires d’outre-mer de la Grande-Bretagne. Le climat tropical permet la culture de légumes et de fruits exotiques comme la calebasse, la courge jaune, l’avocat, le callaloo (épinard caraïbe), ou l'igname. Les îles Caïmans sont aussi la patrie des produits de la mer, tels que l’espadon ou le maquereau, et possèdent une cuisine très épicée tout en conservant d’anciennes traditions culinaires britanniques. Le chowder est traditionnellement une soupe à base de poissons, de fruits de mer et de légumes. Dans une casserole, faites fondre le beurre et faites revenir les poireaux, l'oignon et le céleri pendant 3 min. Ajoutez les tomates et continuez la cuisson encore 3 min. Versez le fumet de poisson ou le jus de palourde. Ajoutez le crabe, le basilic et le thym et laissez mijoter le tout à couvert pendant 10 min. Assaisonnez. Servez dans des bols individuels, en ajoutant un peu de sherry sec dans le potage à la dernière minute, ou alors accompagnez ce plat d’un petit verre de sherry que l’on utilisera à sa convenance.