Vols Hong Kong

CARTES

DRAPEAUX

ENTREE ET SEJOUR DANS LE PAYS

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
Le passeport doit être encore valide 6 mois après la date de retour. Pour entrer dans le pays, il est nécessaire d'être en possession d'un billet de retour ou de continuation et de disposer de fonds suffisants.

OBTENTION DU VISA

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
Pour un séjour en Chine continentale, afin d'obtenir un visa obligatoire pour de courtes ou de longues durées à Hong Kong, il faut s'adresser à l'Ambassade de Chine à Paris. Comptez 7 jours de délai et 35 euros de frais de visa.

METEOROLOGIE LOCALE

HONG KONG Climatologie.

COMMENT Y ALLER ?

Avion : La durée de vol est de 12h25 en moyenne. La compagnie Cathay Pacific Airlines programme des vols directs au départ de Paris CDG.
Les meilleurs tarifs de cette compagnie aérienne sont réservables sur bourse-des-vols.com.
Par ailleurs, bourse-des-week-ends.com propose d'excellentes offres au meilleur prix pour les courts séjours dans cette ville.

HISTOIRE

Hong Kong est un site habité depuis le néolithique mais qui est resté hors du territoire chinois pendant de nombreux siècles.
XIXème : La ville de Hong Kong commence à devenir un point d'attraction mondial.
1842 : Pour mettre fin à la guerre de l'opium, l'île de Hong Kong devient une colonie britannique.
1860 : Le district de Kowloon est cédé aux Britanniques par un bail perpétuel.
La Seconde Guerre mondiale : La ville accueille de nombreux réfugiés fuyant la Chine communiste.
1997 : Hong Kong devient une région administrative spéciale de la Chine.
1997 : La ville est touchée par la crise asiatique.
2003 : Hong Kong est touché par l'épidémie de SRAS (la grippe aviaire).

GEOGRAPHIE

Hong Kong est situé en Chine méridionale, au sud du tropique du Cancer. Hong Kong est la ville la plus riche de Chine, son économie est une des plus libérales du monde, elle est un pôle majeur du commerce et de la finance dans le monde.

Nouilles façon Hong Kong 2 plaques de nouilles chinoises 1 gros oignon 5 cuillerées à soupe de sauce soja sucrée 4 cuillerées à soupe de sauce soja salée 2 gousses d'ail 1 piment rouge 1 cuillerée à café d'huile de sésame 1 cuillerée à café d'huile d'arachide 200 gr de haricots verts 300 gr de cubes de tofu Le tofu est une pâte blanche peu odorante, issue du caillage du lait de soja, originaire de Chine. Très courant dans l'alimentation asiatique, il est consommé sous différentes formes : nature, grillé, séché, fumé, en feuilles ou en blocs, cuisiné en bouillon ou en accompagnement avec d'autres légumes. C'est un aliment diététique très riche en protéine. Pour cette recette il est préférable d’utiliser du tofu pré-frit mais vous pouvez utiliser du tofu frais que vous caramélisez à la poêle avec de la sauce soja et de l'huile de sésame. Préparation : Faites blanchir les haricots verts. Egouttez-les puis réservez. Passez les nouilles à l'eau froide après les avoir fait cuire. Egouttez-les puis réservez. Emincez l’oignon et faites le blondir à la poêle avec les huiles. Ajoutez l'ail écrasé et le piment haché menu. Ajoutez les sauces de soja tout en laissant sur le feu. Maintenez la sauce liquide en ajoutant un peu d’eau si nécessaire. Ajoutez à la sauce le tofu coupé finement et mélangez. Ajoutez les haricots verts et les nouilles. Remuez et servez dans de grands bols dans lesquels vous pourrez déguster votre préparation avec des baguettes.