Vols Guinée-Bissau

CARTES

DRAPEAUX

METEOROLOGIE LOCALE

BISSAU Climatologie.

ENTREE ET SEJOUR DANS LE PAYS

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
Le passeport doit avoir une validité supérieure à six mois après la fin du séjour. Un visa est obligatoire.

OBTENTION DU VISA

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
Le visa doit être demandé à l'Ambassade de Guinée-Bissau en France. Comptez 60 euros de frais consulaires pour un séjour d'un mois.

COMMENT Y ALLER ?

Avion : Il n’existe pas de vol direct au départ de Paris à destination de Pampelune. Plusieurs compagnies aériennes, telles qu’Air Sénégal International, TAP Portugal, Spanair, Iberia, Air France, Tunisair, British Airways, Royal Air Maroc et Brussels Airlines proposent des vols avec escale(s), au départ de Paris CDG ou ORLY. La durée de vol est de 5h30 en moyenne, escale(s) comprise(s). Les meilleurs tarifs de ces compagnies aériennes sont réservables sur bourse-des-vols.com.

HISTOIRE

1687 : Fondation de la ville de Bissau par les portugais qui en font un port et un comptoir commercial.
1942 : Bissau devient la capitale de la Guinée portugaise.
1973 : La guérilla déclare l’indépendance. Madina do Boé devient la capitale du nouvel État.
1974 : Les Portugais reconnaissent l’indépendance du pays et se retirent. Bissau redevient la capitale.

GEOGRAPHIE

La ville de Bissau se situe au niveau de l'estuaire du Rio Geba, au bord de l'océan Atlantique. Sa superficie est de 77 km².

La Moqueca de peixe Ingrédients (pour 6 personnes) : 2 kg de filets de poisson à la chair blanche 2 gousses d'ail 2 gros oignons 4 tomates 2 poivrons quelques brins de coriandre un verre de lait de coco un verre d'huile de palme sel Très répandue au Brésil, cette recette qui peut être assimilée à un ragoût de poissons est originaire de Bahia, un état du Brésil, situé sur la côte atlantique. On cuisine aussi ce plat de l’autre côté de l’océan, en Afrique de l’Ouest, en Guinée-Bissau, un pays qui comme le Brésil est une ancienne colonie portugaise. On peut noter des influences africaines dans cette recette qui semble relier les côtes américaines et africaines de l’océan atlantique. Emincez les oignons et les poivrons. Ecrasez les gousses d’ail. Coupez les tomates en morceaux. Faites revenir les oignons, les poivrons et l’ail dans l’huile de palme. Ajoutez les morceaux de tomate et laissez sur le feu pendant 3 minutes. Ajoutez le lait de coco. Au bout d’une minute, ajoutez les filets de poisson et salez. Laissez réduire à feu doux quelques minutes. Assurez-vous que le poisson est cuit. Parsemez de coriandre ciselée avant de servir avec du riz et du pirão. La préparation du pirão est simple. Prélevez 3 ou 4 louches du bouillon de cuisson du poisson que vous versez dans une casserole. Ajoutez 2 cuillerées à soupe de farine de manioc, amenez à petite ébullition tout en remuant. Laissez cuire quelques minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe. Rectifiez l’assaisonnement et servez.