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DRAPEAUX

ENTREE ET SEJOUR DANS LE PAYS

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
La carte nationale d'identité ou le passeport en cours de validité suffit pour se rendre au Danemark.

METEOROLOGIE LOCALE

COPENHAGUE Climatologie.

OBTENTION DU VISA

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
Aucun visa n'est exigé pour un séjour de moins de trois mois.

GEOGRAPHIE

Située au nord du pays, sur la péninsule du Jutland, la ville d'Aalborg se trouve à quelques kilomètres du Cattégat (baie entre le Danemark et la Suède).
Elle est distante d'un peu plus de 400 kilomètres de Copenhague.

COMMENT Y ALLER ?

Avion: La durée de vol est de 5 heures en moyenne entre Paris et Aalborg, escale comprise. La compagnie Scandinavian Airlines, propose des vols avec escale au départ de Paris Charles de Gaulle.
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Voiture : comptez environ 12 heures pour effectuer les 1336 kilomètres qui séparent Paris d'Aalborg.
Cliquez sur le lien pour voir un exemple d'itinéraire Paris-Aalborg

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HISTOIRE

1000 : aux alentours de cette date, la ville a été créée par les Vikings pour servir de site pour le commerce.
Moyen Age : la ville d'Aalborg s'est développée durant toute cette période pour devenir une des plus grandes villes du Danemark.
1554 : l'évêché a été crée.
1889 : une ligne ferroviaire a été construite.
Seconde Guerre mondiale : durant le conflit, l'aérodrome d'Aalborg a été occupé par des nazis.

Frikadeller Ingrédients pour 4 personnes : - 500 g de viande de porc (rouelle ou épaule) - 2 cuillères à soupe de farine - 1 oignon - 15 cl de lait - 2 jaunes d’œufs - 4 cuillères à soupe d’huile - Une pincée de noix de muscade râpée - Sel - Poivre Les frikadeller sont une spécialité très appréciée au Danemark, en particulier à Copenhague. Ce sont de petits beignets confectionnés à partir d’ingrédients divers tels que viande de porc, poisson ou même épinard. Nous vous présentons ici une recette de frikadeller à base de porc ; vous pouvez adapter cette recette en remplaçant la viande par un autre aliment, et en variant les assaisonnements. Coupez la viande en petits morceaux, émincez les oignons et hachez le tout (vous pouvez utiliser un robot). Incorporez les jaunes d’œufs, la farine, la noix de muscade. Assaisonnez le tout avec le sel et le poivre. Ajoutez ensuite le lait petit à petit, en mélangeant pour obtenir un mélange homogène. Laissez reposez le mélange au réfrigérateur pendant une bonne heure. Faites chauffer dans une poêle 4 cuillérées d’huile. A l’aide d’une cuillère à soupe, confectionnez des boulettes que vous aplatirez légèrement. Déposez ces croquettes dans la poêle. Laissez-les dorer des deux côtés pendant environ 15 mn. Gardez au chaud à four doux pendant la cuisson des croquettes suivantes. Servez à la sortie du four. Les frikadeller peuvent se servir avec une sauce de votre choix, ou simplement avec de la purée, du riz, des légumes ou une salade composée.