Vols Cambodge

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DRAPEAUX

ENTREE ET SEJOUR DANS LE PAYS

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
Le passeport doit être encore valide 6 mois après la date retour. Le visa est obligatoire.

METEOROLOGIE LOCALE

PHNOM PENH Climatologie

OBTENTION DU VISA

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
Le visa peut être obtenu à l'Ambassade du Cambodge à Paris ou à l'arrivée à l'Aéroport International de Phnom Penh ou à celui de Siem Reap. Comptez 20 euros de frais de visa.

HISTOIRE

1431 : Phnom-Penh remplace Angkor comme lieu de résidence royale.
Début du XVIème siècle : Déclin et abandon de la ville.
1866 : Sous le règne de Norodom Ier, Phnom Penh devient le siège permanent du gouvernement, et le palais royal est construit.
1883 : Période de la colonie française. La ville se développe.
Années 1920 : Phnom Penh est connue comme étant la perle de l\'Asie.
1975 : La ville tombe sous la coupe des Khmers rouges.
1979 : Les Khmers rouges sont chassés de Phnom Penh par les vietnamiens.
1980 : Reconstruction de la ville détruite par les Khmers rouges.

GEOGRAPHIE

Située dans le sud du pays, Phnom Penh se trouve au confluent du principal fleuve d\'Asie du Sud-Est, le Mékong et de deux autres fleuves cambodgiens, le Bassac (second bras du Mékong) et le Tonlé Sap. Son altitude ne dépasse pas 11 mètres de hauteur. Elle recouvre 290 kilomètres carrés de superficie.
Phnom Penh se trouve à 10 kilomètres de Tompun et à 35 kilomètres de Phumi Chong.

COMMENT Y ALLER ?

Avion : La durée de vol est de 16/18h en moyenne, escale(s) comprise(s). Les compagnies Cathay Pacific, Dragonair et Qantas Airways programment des vols au départ de Paris CDG avec au moins une escale à Hong Kong, Singapour, Bangkok ou Kuala Lumpur.
Les meilleurs tarifs de ces compagnies aériennes sont réservables sur bourse-des-vols.com.
Une distance de 9943 km sépare les deux capitales.
Par ailleurs, bourse-des-week-ends.com propose d\'excellentes offres au meilleur prix pour les courts séjours dans cette ville.

Le Amok INGRÉDIENTS pour 4 personnes: - 800 g de filet de poisson blanc, colin, perche du Nil, requin... - 500 g de feuilles d'épinards fraîches, - 3 oeufs, - 3 gousses d'ail, - 2 gousses d'échalote, - 2 tiges de citronnelle, - 2 feuilles de bananier, - du nuoc mam - 1 feuille de citronnier vert, - 2 piments roux secs, - 1 piment roux frais, - 1 boîte de 400 ml de lait de coco, - ½ racine de galanga, - 1 c.c. de Kapi ou Prahok (pâte de crevettes), - 1 à 2 c.s. de sauce de poisson, - 1 à 2 morceaux de sucre, - 3 c.s. de cacahuètes hachées et grillées. Le Amok est un plat principal originaire du Cambodge. Sa recette peux varier selon les régions d'Asie et les disponibilités du marché. Pour ce plat, le poisson idéal est le poisson blanc. Découpez-le en lamelles de 4 à 5 cm, salez avec du nuoc mam, poivrez puis assaisonnez le tout avec la sauce de poisson. Cassez deux oeufs et mélangez. Écrasez puis passez au mixeur le galanga, le piment, l'échalote, les feuilles de citronnier et la citronnelle avant de rajouter le lait de coco. Le tout doit devenir un mélange très fin avec une crème onctueuse. Ensuite, hachez le Kapi ou Prahoc. Rajoutez un autre oeuf à la crème de coco puis posez une feuille d'épinard frais au fond des papillotes de feuilles de bananier. Ajoutez le poisson coupé et parsemé de cacahuètes puis versez la mixture au lait de coco préparée précédemment. Une fois que le tout est bien fermé, procédez à la cuisson vapeur pendant 30 minutes. Cette spécialité peut être servie avec du riz.