Vols Baléares

CARTES

METEOROLOGIE LOCALE

PALMA DE MAJORQUE Climatologie.

ENTREE ET SEJOUR DANS LE PAYS

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
Le passeport ou la carte nationale d'identité en cours de validité suffit pour aller aux Baléares.

OBTENTION DU VISA

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
Les ressortissants européens n'ont pas besoin de visa.

DRAPEAUX

COMMENT Y ALLER ?

Avion : La durée du vol direct Paris-Palma est de 1h45 en moyenne. Au départ de Paris Orly, la compagnie aérienne Air Europa programme des vols directs pour Palma de Majorque. Les meilleurs tarifs de cette compagnie aérienne sont réservables sur bourse-des-vols.com.
Une distance de 1053 kilomètres sépare Paris de Palma de Majorque. Par ailleurs, bourse-des-week-ends.com propose d'excellentes offres au meilleur prix pour les courts séjours dans cette ville.

HISTOIRE

1229 : Jacques Ier d'Aragon et de Catalogne conquiert l'île de Majorque.
1950 : Le tourisme commence à se développer sur l'île.
1983 : Les Iles Baléares acquièrent leur autonomie et Palma de Majorque devient la capitale.

GEOGRAPHIE

Palma de Majorque est située sur la plus grande des îles, l'île de Majorque. Plus précisément, elle se trouve au Sud-Ouest de l'île.

Cochon de lait rôti INGRÉDIENTS 1 cochon de lait de 3,5 à 4 kg 1 verre d'huile 2 verres d'eau 15 cl de vin blanc sec 2 gousses d'ail Feuilles et branches de laurier Sel et poivre La cuisine des Baléares est essentiellement composée de poissons, de crustacés, et de légumes. En matière de viande, le porc tient une place de choix, et le cochon de lait rôti (appelé asado de léchona) ne déroge pas à la règle puisque cette recette est devenue le plat typique de l’île. Choisissez un cochon de lait d'une quinzaine de jours pas plus, coupez-le en deux de la tête à la queue, puis lavez-le à l'eau. Séchez-le dans un torchon propre. Préchauffez votre four à 220°C. Huilez un plat de cuisson au fond duquel vous disposerez plusieurs branches de laurier. Déposez le cochon sur les feuilles et recouvrez la queue et les oreilles de papier d'aluminium afin de les protéger pendant la cuisson. Dans un bol, mélangez le vin blanc, l'eau, les gousses d'ail écrasées, salez et poivrez. Badigeonnez le cochon d'une petite louche du mélange ainsi obtenu. Enfournez. Pendant la cuisson (1h), arrosez le cochon régulièrement tous les quarts d'heure avec le mélange. Retournez-le de temps en temps. Au bout d'une heure, la peau doit commencer à dorer. Prévoyez encore 30 minutes de cuisson en continuant d’arroser délicatement avec le jus ou le mélange eau vin. Au bout d'1h30, le cochon est cuit avec une peau dorée et craquante. Servez-le bien chaud accompagné éventuellement d’une purée de châtaigne.