Vols Aquitaine

CARTES

DRAPEAUX

ENTREE ET SEJOUR DANS LE PAYS

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
La carte nationale d'identité ou le passeport en cours de validité suffit pour les ressortissants de l'Union Européenne.

METEOROLOGIE LOCALE

GIRONDE Climatologie.
PYRENEES-ATLANTIQUES Climatologie.

OBTENTION DU VISA

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
Aucun visa n'est exigé pour les ressortissants des pays de l'Union Européenne souhaitant se rendre en Aquitaine.

COMMENT Y ALLER ?

Avion : La durée de vol est de 1h15 en moyenne. La compagnie Air France propose des vols directs au départ de Paris Orly.
Les meilleurs tarifs des compagnies aériennes sont disponibles sur bourse-des-vols.com.
Train : Au départ de Paris Montparnasse, des TGV relient directement ou avec une correspondance, la gare de Pau, en 6h45 en moyenne.
Voiture : Comptez environ 8 heures pour effectuer les 839 kilomètres qui séparent Paris de Pau.
Cliquez sur le lien pour voir un exemple d'itinéraire Paris - Pau.

GEOGRAPHIE

La ville de Pau se trouve au pied des Pyrénées. Située à 201 mètres d'altitude, Pau est traversée par la rivière le luy du béarn, qui en fait le principal cours d'eau de la ville.

HISTOIRE

Moyen-âge : fondation de la ville.
1464 : Pau accueille la cour de Gaston IV du Foix-Béarn.
1722 : construction d’une université.
14 octobre 1790 : Pau devient le chef-lieu des Basses Pyrénées.
1909 : la première école d’aviation est ouverte à Pau.
1951 : découverte d’un gisement de gaz qui sera exploité 6 ans plus tard.

Le Poulet basquaise INGRÉDIENTS pour 6 personnes 1 gros poulet coupé en 6 50 grammes de graisse d’oie 4 tomates épluchées, épépinées, coupées en dés 2 chairs de poivron vert émincé 1 oignon émincé 2 gousses d’ail dégermées et pilées 200 grammes de champignons de Paris coupés en 4 300 grammes de dés de jambon cru coupés dans une tranche épaisse 5 grammes de piment d’Espelette 20 cl de vin blanc sec La recette du poulet basquaise vient à l’origine de Bayonne, pays du meilleur jambon cru de la gastronomie française. L’épithète « basquaise » se rapporte à l’association du jambon cru et de la viande blanche, les variantes régionales ne portant que sur la composition des ingrédients entrant dans sa confection. Son originalité a conduit à l’exportation de cette préparation au-delà des frontières du Pays Basque. Faites revenir les morceaux de poulet, après les avoir assaisonnés, dans la graisse fondue dans une cocotte. Débarrassez les morceaux. Faites fondre l’oignon, l’ail, puis ajoutez les champignons de Paris et les carrés de tomate. Saupoudrez de piment d’Espelette (il est inutile de saler à cause du jambon). À couvert, laissez suer 10 mn puis ajouter le vin blanc – de préférence du sud-ouest. 5 mn plus tard, remettez le poulet et enfournez à 180° (thermostat 6) pendant 30 mn. À mi-cuisson, ajoutez les lardons de jambon préalablement sautés dans un peu de graisse. Servez aussitôt avec un accompagnement de cèpes, de girolles ou, à défaut, de riz blanc.