Vols Açores

CARTES

DRAPEAUX

ENTREE ET SEJOUR DANS LE PAYS

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
Une carte d'identité en cours de validité ou un passeport français, même périmé depuis moins de 5 ans, suffisent pour se rendre aux Açores.

METEOROLOGIE LOCALE

FLORES Climatologie.
LAJES Climatologie.
SANTA MARIAClimatologie.

OBTENTION DU VISA

Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français.
Le visa n'est pas requis pour se rendre aux Açores si vous partez pendant moins de 3 mois.

GEOGRAPHIE

Ponta Delgada est située sur l'île de Sao Miguel et recouvre une zone volcanique divisée en deux: la zone de Picos et le massif de Sete Cidades.

COMMENT Y ALLER ?

Avion : Les compagnies aériennes Tap Portugal et Spanair programment des vols au départ de Paris CDG, avec une escale à Lisbonne, Oporto ou Barcelone.
La durée d'un vol avec escale est de 5 heures en moyenne.
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HISTOIRE

De 1580 à 1640 : Les Açores sont sous la domination espagnole.
1836 : L'archipel est divisé en trois départements administratifs :
- Angra comprenait Terceira, São Jorge, et Graciosa. La capitale se trouvait à Angra do Heroismo sur Terceira.
- Horta comprenait Pico, Faial, Flores et Corvo, la capitale se trouvant à Horta sur Faial.
- Ponta Delgada comprenait São Miguel et Santa Maria, la capitale se trouvant sur São Miguel.
1868 : Le Portugal commence à imprimer Açores sur ses timbres postaux pour l'usage dans les îles.
Entre 1892 et 1906 : Des timbres séparés sont imprimés pour l'usage dans les trois districts administratifs.
1976 : Les Açores deviennent une région autonome et les trois districts (Angra, Horta, Ponta Delgada) sont supprimés en 1978.

LA MORUE A LA MAMAN Pour 4 personnes Durée : 2 H 00 Ingrédients : 4 gros morceaux de morue 8 pommes de terre 4 oeufs 2 oignons persil huile d’olive margarine sel poivre La gastronomie açorienne est constituée de plats divers de fruits de mer, poissons, viandes, fromages, ananas et du célèbre vin de Verdhelho des îles de Pico et Graciosa, autrefois particulièrement prisé par les tsars russes. En partie à l’origine de la cuisine variée des Açores : l’économie de ces îles – essentiellement tournée vers l’agriculture et le vin – qui a amené les Açoriens à utiliser les produits locaux, mais aussi l’apport d’aliments venus de pays colonisés par le Portugal sur différents continents (pommes de terre du Nouveau Monde, etc.). Faites tremper la morue dans de l'eau froide pendant 24 heures. Renouvelez l’eau à deux reprises. Découpez la morue en lamelles. Faites cuire les pommes de terre et coupez-les en forme de cube. Dans une casserole, versez de l'huile, de la margarine et les oignons, que vous aurez au préalable coupés en rondelles, puis ajoutez du poivre. Une fois que les oignons ont légèrement bruni, ajoutez la morue et les pommes de terre dans la casserole et laissez cuire le tout pendant 30 minutes. Faites cuire les quatre œufs pendant 10 minutes (après ébullition) et coupez-les en très petits morceaux. Disposez dans un plat le mélange de pommes de terre et de morue. Enfin, pour la décoration, parsemez l’ensemble de brisures d’œufs et de persil haché.