Biographie : Samuel Beckett (1906-1989)

taras bulba taras bulba Ecrivain, poète et dramaturge irlandais. Samuel Beckett est né à Foxrock près de Dublin le 13 avril 1906. Son père avait fait des études d'ingénieur et exerçait le métier de métreur-vérificateur. La maison de la famille, le jardin, la campagne environnante, la gare seront autant d'éléments du cadre de nombreux romans et pièces de théâtre de Beckett. Après une adolescence studieuse, le jeune homme décide de quitter l'Irlande natale. A Paris, en 1928, il entre comme lecteur d'anglais à l'Ecole Normale Supérieure. Il y vivra deux années d'intenses lectures et y connaît Joyce dont il traduira l'oeuvre en français. Revenu en Irlande dans les années 30, il voyage en Europe, notamment à Londres où il écrit, en anglais, ses premiers romans, refusés par les éditeurs britanniques. Il choisit finalement la France, pourtant en pleine guerre, où il participe taras bulba taras bulba activement à la Résistance. C'est en 1951 qu'il prend la décision d'écrire en français et publie en deux ans ses trois textes romanesques majeurs, Molloy, Malone meurt et l'Innommable. Mais c'est le théâtre qui va le révéler vraiment avec la représentation, en 1953, de En attendant Godot. En dix ans, au fil de pièces difficiles qui sont autant de succès (Fin de partie en 1957 ou Oh les beaux jours...en 1963), Beckett acquiert une notoriété qu'il tente de fuir. Son oeuvre, de dimension mythique et internationale, est consacrée par le prix Nobel de Littérature en 1969. Beckett publie et traduit sans cesse jusqu'à sa mort en 1989.

Recette : Irish Stew

La cuisine est un art qui a évolué avec les époques. Ainsi, les recettes de cuisine se sont diversifiées et sont aujourd’hui à la portée de tous. Il n’en a pas toujours été ainsi. Durant l’Antiquité, la cuisine était le seul fait de se nourrir. C’est à partir du Moyen-Âge, que la préparation de mets s’est diversifiée grâce à la découverte de produits orientaux. Aujourd’hui, les cuisiniers cherchent à harmoniser les goûts. Malgré l’arrivée des chaînes de restauration rapide, la cuisine touche la quasi-totalité des ménages. En effet, de nombreux ouvrages répertorient des recettes, permettant à chacun de préparer des plats d’origines diverses : on peut parler ici d’une sorte de mondialisation de la cuisine. Ces recettes sont généralement présentées suivant un schéma prédéfini. D’une part, l’auteur énumère les ingrédients nécessaires pour la réalisation du plat et d’autre part, il décrit la préparation. Avec la diffusion d’émissions de télévision spécialisées et l’arrivée d’Internet, cette propagation de l’art culinaire s’est accélérée. Cependant, quel est l’avenir de cet art, est-on arrivé à la limite de la cuisine ? Il semblerait qu’une nouvelle conception beaucoup plus scientifique apparaisse dans l’esprit de nos cuisiniers. En effet, la gastronomie moléculaire (qui est l’étude des transformations culinaires comme la déshydratation) a su charmer les plus grands chefs de cuisine. La composition de recettes de cuisine est-elle alors devenue une discipline scientifique ?

Biographie: Oscar WILDE (1854-1900)

Ecrivain irlandais Oscar Fingal O'Flahertie Wills Wilde est né à Dublin le 16 octobre 1854. En 1878, le jeune homme reçoit le Newdigate Prize pour son poème « Ravenne ». A la suite d’une déception sentimentale, Wilde s’installe à Londres en 1879 et se fait connaître par son raffinement de dandy à l’esprit subtil. Il développe d’ailleurs une théorie sur l’esthétisme et donne des conférences aux Etats-Unis. L’écrivain épouse en 1884 la journaliste Constance Lloyd avec qui il aura deux fils. En 1891, il s’éprend de Lord Alfred Douglas de Queensberry. Cependant, le père de Douglas s’oppose à leur relation et dénonce publiquement son homosexualité, ce qui va conduire l’artiste après un procès retentissant à deux ans de travaux forcés. Une fois sorti de prison en 1897, l’artiste, abandonné par tous, décide de quitter l’Angleterre. Il s’installe alors à Berneval en France, mène une vie solitaire et misérable sous le nom de Sébastien Melmoth et meurt le 30 novembre 1900 à Paris. Après une inhumation à Bagneux, les restes de l’écrivain sont transférés au cimetière du Père Lachaise. Sa tombe est reconnaissable grâce à l’ange sculpté sur sa pierre tombale par Sir Jacob Epstein et grâce aux nombreuses marques de baisers laissées sur celle-ci par les admiratrices de l’artiste. Les principales œuvres d’Oscar Wilde sont : Le Fantôme de Canterville (1887), Le Portrait de Dorian Gray (1890), L'éventail de Lady Windermere (1892), L'Importance d'être Constant (1895), Une tragédie florentine (1908).