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A partir de: 1189 Euros € HT De Los Angeles à San Francisco, un itinéraire idéal et une durée parfaite pour une découverte panoramique des trésors de l'Ouest américain : cinq des principaux parcs nationaux et trois grandes villes mythiques !
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Voyage CALIFORNIE PARIS - LOS ANGELES SUR LA PISTE DES MERVEILLES AMERICAINES 12 JOURS / 10 NUITS
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COMMENT Y ALLER ?
Avion : Il n’y a pas de vol direct au départ de Paris pour New Haven. La ville possède un aéroport (le Tweed-New Haven Airport) qui ne permet que les vols régionaux. Ainsi, pour aller à New Haven, il faut prendre les vols (avec escales) à destination de l’aéroport international de Philadelphie (desservit par les compagnies U.S. Airways, Air Canada, Air France, Delta et United) puis de rejoindre la ville de New Haven en transport en commun Les meilleurs tarifs de ces compagnies aériennes sont réservables sur bourse-des-vols.com
PASSEPORT/CNI/VISA ?
Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français. Vous serez soumis au visa si vous possédez l'ancien passeport non lisible en machine ou lisible en machine avec photo collée (modèle Delphine) délivré après le 26/10/2005. Le visa est obligatoire pour tout séjour supérieur à 90 jours.
SANTE
Urgences : 911 Hôpitaux à New Haven : Yale New Haven Hospital 20 York Street New Haven, Connecticut Tél : 203-688-4242 Hospital of Saint Raphael 1450 Chapel St. New Haven, CT 06511 Tél : 203-789-3000 Pour obtenir une liste des médecins de Connecticut accrédités par le Consulat Général de New York, contactez le Consul honoraire de France dans l'État du Connecticut, Tél (203) 262 3231 ou (203) 758 2042.
CARACTERISTIQUES DE LA VILLE
La ville de New Haven est la seconde plus grande ville du Connecticut et est renommée pour sa célèbre université de Yale. Elle fut une terre d’émigration pour les italiens venus d’Europe et est aujourd’hui empreinte par la culture italienne. Soucieuse du bien être de ses habitants, elle fut la première ville à instaurer un programme permettant la plantation d’arbres (elle fut alors surnommée la ville des Ormes). New Haven possède une grande activité maritime car elle possède des ports reliés aux divers cours d’eau traversant la ville : ceci a une influence sur la cuisine de la région dont les ingrédients prédominants sont les fruits de mer. De plus, New Haven proclame être la ville où le Hamburger aurait été créé : c’est d’après certains dans le restaurant Louis Lunch en 1895. La ville est par ailleurs très dynamique, et est considérée comme le berceau des plus grandes pièces de théâtre (qui se sont pour la plupart jouées au théâtre Shubert). Marquée par divers événements historiques, elle a su conserver jusqu’aujourd’hui certains bâtiments datant du 18ème siècle et qui sont facilement reconnaissables grâce à leur architecture gothique.
NOMBRE D'HABITANTS ?
New Haven compte 124 001 habitants (estimation de 2006).
HISTOIRE
1614 : L’explorateur hollandais Adriaen Block visite la région de l’actuelle New Haven et découvre qu’une population d’autochtones y vit. Ces autochtones sont appelés Quinnipiacs. 1638 : 500 protestants dirigés par le révérend John Davenport et le commerçant Theophilus Eaton, abandonnent la colonie du Massachusetts. Au moment de cette scission, les Quinnipiacs sont attaqués par une autre tribu. Les Quinnipiacs décident alors de céder une partie de leurs terres aux nouveaux arrivants en contrepartie de leur protection. 1640 : Un gouvernement théocratique est mis en place et la ville est nommée Newhaven de Quinnipiac. Le nord de la ville portera le nom de Quinnipiac jusqu’en 1678 puis sera nommé Hamden. De plus, la colonie de New Haven se sépare de celle du Connecticut car elle ne tolère pas l’établissement d’autres cultes contrairement à celle du Connecticut. 1646 : Une catastrophe économique touche la colonie car elle envoie un bateau rempli de marchandises vers l’Angleterre afin que celles-ci y soient vendues. Malheureusement, le bateau n’atteindra jamais sa destination. 1660 : L’école d’Hopkins (en l’honneur d’Edward Hopkins, l’un des premiers gouverneurs du Connecticut) est fondée. 1661 : Trois juges se réfugient à New Haven car deux d’entre eux ont signé l’arrêt de mort du roi Charles I et le roi Charles II tient à venger son père. 1664 : La colonie de New Haven, qui s’était séparée de la colonie du Connecticut est contrainte de la réintégrer. Il s’agit d’une sanction du roi, pour avoir protégé les 3 régicides. 1701 : La colonie de New Haven est désignée comme capitale du Connecticut : elle gardera ce statut jusqu’en 1718. 1718 : L’université « Collegiate School » est renommée « Yale College » suite au don du commerçant Elihu Yale. Le 23 avril 1775 : La colonie entre dans le conflit pour l’indépendance des Etats-Unis et combat l’armée britannique. Des miliciens de New Haven escortent George Washington sur le chemin de la ville de Cambridge. 1784 : New Haven obtient le statut de ville et Roger Sherman, l’un des signataires de la constitution est élu maire de la ville. A la fin du 18ème siècle : La ville connaît une expansion économique grâce à son activité industrielle (notamment avec sa production de coton et d’armes faite par l’industriel Eli Whitney). La partie de la ville où se trouvent les usines de Whitney conservera le nom de Whitneyville et son usine est aujourd’hui un musée. Dans les années 1800 : Le canal de Farmington est créé et permettra le transport de marchandises vers l’intérieur du Connecticut. 1839 : New Haven fut l’une des premières villes à lutter contre l’esclavage. C’est en 1839 qu’a lieu le procès de la révolte de la tribu des Mendes (des autochtones de Sierra Leone). Au début du 20ème siècle : Après la guerre de Sécession, la population de New Haven croît grâce en particulier, à l’arrivée d’immigrés italiens et juifs. 1950 : La ville de New Haven souffre de l’émigration de sa classe ouvrière. 1954 : Le maire Richard C. Lee commence la rénovation de certains quartiers de la ville (des bureaux, des hôtels et des centres commerciaux sont construits) et fait construire les grands axes routiers « Interstate » 95 et 91. Des années 1960 aux années 1990 : La population de New Haven n’a cessé de diminuer mais s’est stabilisée dans les années 90. 1970 : La ville de New Haven accueille l’un des plus grands procès du Connecticut, celui du co-fondateur de l’équipe des Black Panters et de 10 autres membres de l’association. Ceux-ci sont accusés de meurtre. Les supporters de l’équipe ainsi que quelques groupes d’étudiants investissent la ville et causent quelques dégâts mineurs. Ces manifestations coïncident avec la grève des étudiants de mai 1970.
GEOGRAPHIE
New Haven est réputée pour son port et ses rochers dont la couleur rougeâtre est due au basalte. La ville est drainée par 3 rivières : le cours d’eau de l’Ouest, de Mill et de Quinnipiac. La rivière de l’Ouest se jette dans le port à l’ouest de la ville tandis que les rivières de Mill et de Quinnipiac rejoignent le port de New Haven. De plus la ville est traversée par divers cours d’eau, qui ont un flux régulier tout au long de l’année. New Haven possède une architecture urbaine bien particulière : la ville a été construite suivant un plan dans lequel elle est découpée en 9 carrés avec une place centrale. De plus, elle a été la première ville à instituer un programme de plantation d’arbres. C’est pourquoi, de nombreux ormes furent plantés et que la ville fut appelée « Elm City ». Le centre-ville est caractérisé par un nombre important de résidences et fournit la moitié des emplois de la ville. Depuis plusieurs années, les plus grands restaurants s’installent dans ce quartier ainsi que de nombreux commerçants.
Mystic Seaport, situé à Mystic, une ville portuaire du Connecticut, est le plus grand musée d'histoire maritime des Etats-Unis.
C'est un musée vivant où l'atmosphère d'un port du XIXe siècle est recréée grâce à l'architecture, à la présence de navires d'époque et aux activités traditionnelles perpétuées en son sein.
Plus de 400 000 personnes visitent Mystic Seaport chaque année et en repartent avec la sensation magique d'avoir effectué un voyage dans le temps.
ORIGINE ET CONSTRUCTION
L'aventure du musée débute modestement en 1929 avec la création d'une association, dénommée « association de l'histoire maritime ».
L'étape clé de l'expansion et de la transformation d'une simple activité associative en véritable musée est l'acquisition en 1929 du baleinier Charles W. Morgan. Ce navire a la particularité d'être le seul rescapé de tous les baleiniers en bois de l'âge doré de la chasse à la baleine, tel que relaté dans le roman Moby Dick de Melville.
À partir de cet évènement marquant, divers changements s'opèrent et aboutissent au musée tel qu'il est connu aujourd'hui.
Malgré ces mutations, la mission du musée : « créer une large compréhension auprès du public, au sujet de la relation entre l'Amérique et la Mer », perdure jusqu'à aujourd'hui.
DESCRIPTION DU MONUMENT
Le site de Mystic Seaport s'étend sur 15 ha. Il est composé de 60 bâtiments traditionnels authentiques. La plupart ont été soigneusement démontés de leur emplacement d'origine pour être ensuite transportés et remontés sur le site.
Pour recréer fidèlement un village côtier du XIXe siècle, la plupart des commerces associés à l'activité maritime sont représentés dans ces bâtiments. Il y a ainsi une banque, une imprimerie, un courtier maritime, une tonnellerie et même une taverne. Des figurants et des artisans illustrent la manière dont se déroulaient à l'époque ces activités.
Plusieurs bâtiments abritent des expositions, comme celle consacrée aux diverses figures de proue sculptées en bois. D’autres, comme le planétarium, expliquent aux visiteurs les subtilités des anciennes techniques de navigation, basées sur l’observation des étoiles. br />L'attraction principale du parc Mystic Seaport consiste en une très belle collection de navires dont il dispose. Celle-ci en comprend près d'une vingtaine, dont plusieurs, comme le Charles W. Morgan, sont en quelque sorte les derniers représentants de leur espèce.
L'entretien de ces navires d'époque est effectué à l'aide d'outils et de techniques traditionnels, afin de préserver leur authenticité.
TOURISME
Mystic Seaport ouvre ses portes de 9h à 17h en été et de 10h à 16h en hiver, tous les jours de l'année sauf les 24 et 25 décembre et les lundis. L'accès en est gratuit pour les enfants jusqu'à cinq ans.
Le musée accueille aussi sur ses docks les bateaux des visiteurs, désireux de jeter l'ancre auprès des navires légendaires de Mystic Seaport.
Un festival de musique maritime est organisé en juin tous les ans depuis 1979. Il compte parmi les plus vieux festivals de musique maritime des États-Unis. Il est vrai que les chants tiennent aussi un rôle important au sein du musée, car ils accompagnent certaines activités pour en restituer fidèlement l'atmosphère.
URL PHOTOS VUES DU CIEL
Billet avion Monroe
IMAGES
Connecticut
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DIAPORAMA
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INFOS
PAYS
Connecticut
DRAPEAUX
BONNES ET MAUVAISES SAISONS
Les saisons idéales pour visiter le Connecticut sont le printemps et l’automne. Les températures sont douces et les risques de précipitations plus faibles.
TEMPERATURES MINIMA ET MAXIMA
A Hartford : En janvier : de -9°C à 2°C En mars : de -3°C à 8°C En mai : de 9°C à 21°C En juillet : de 17°C à 29°C En septembre : de 11°C à 23°C En novembre : de 0°C à 11°C
COMMENTAIRES
Le climat du Connecticut est de type continental humide, le climat est donc tempéré par la proximité de l’Océan Atlantique. Les hivers sont froids, avec des fréquentes chutes de neige, et les étés sont chauds et humides.
Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français. Les mineurs doivent avoir leur propre passeport. Vous devez posséder, soit le passeport électronique lisible en machine avec photo non collée, soit le passeport lisible en machine délivré avant le 26/10/05 pour être exempté de visa.
OBTENTION DU VISA
Attention : les informations administratives ne concernent que les ressortissants français. Vous serez soumis au visa si vous possédez l'ancien passeport non lisible en machine ou lisible en machine avec photo collée (modèle Delphine) délivré après le 26/10/2005. Visa obligatoire pour tout séjour supérieur à 90 jours.
La cuisine est un art qui a évolué avec les époques. Ainsi, les recettes de cuisine se sont diversifiées et sont aujourd’hui à la portée de tous. Il n’en a pas toujours été ainsi. Durant l’Antiquité, la cuisine était le seul fait de se nourrir. C’est à partir du Moyen-Âge, que la préparation de mets s’est diversifiée grâce à la découverte de produits orientaux. Aujourd’hui, les cuisiniers cherchent à harmoniser les goûts. Malgré l’arrivée des chaînes de restauration rapide, la cuisine touche la quasi-totalité des ménages.
En effet, de nombreux ouvrages répertorient des recettes, permettant à chacun de préparer des plats d’origines diverses : on peut parler ici d’une sorte de mondialisation de la cuisine. Ces recettes sont généralement présentées suivant un schéma prédéfini. D’une part, l’auteur énumère les ingrédients nécessaires pour la réalisation du plat et d’autre part, il décrit la préparation. Avec la diffusion d’émissions de télévision spécialisées et l’arrivée d’Internet, cette propagation de l’art culinaire s’est accélérée.
Cependant, quel est l’avenir de cet art, est-on arrivé à la limite de la cuisine ? Il semblerait qu’une nouvelle conception beaucoup plus scientifique apparaisse dans l’esprit de nos cuisiniers. En effet, la gastronomie moléculaire (qui est l’étude des transformations culinaires comme la déshydratation) a su charmer les plus grands chefs de cuisine. La composition de recettes de cuisine est-elle alors devenue une discipline scientifique ?
Biographie : Harriet Beecher Stowe (1811-1896)
Romancière américaine
Harriet Beecher Stowe est née le 14 juin 1811 à Litchfield, Connecticut. Elle est le septième enfant d’un pasteur protestant, qui lutte contre l’esclavage. Par la suite, la jeune femme épouse le révérend Calvin Stowe, qui s’inscrit dans la même tendance abolitionniste. Ils auront sept enfants. Tout en tenant son rôle de mère, elle écrit des poèmes, des livres pour enfants, des récits de voyage et des nouvelles.
La romancière rédige également des articles pour le National Era, un hebdomadaire anti-esclavagiste de Washington. De plus, le journal publiera dans ses premières pages, ce qui deviendra sa plus célèbre nouvelle : La Case de l’Oncle Tom. Pour élaborer ce récit, l’écrivain interroge des esclaves fugitifs et des propriétaires d’esclaves. Le texte est publié en 1852 et obtient un succès immédiat, provoquant une prise de conscience collective. Dès lors, les divergences entre le Nord et le Sud se font de plus en plus criantes. La journaliste est sollicitée pour parler de l’esclavagisme aussi bien aux Etats-Unis qu’en Europe. En 1862, en pleine Guerre de Sécession, Abraham Lincoln l’accueille par ces mots : « Alors, c’est vous la petite dame à l’origine de cette grande guerre ? ».
L’auteur luttera contre l’esclavagisme en construisant des écoles pour les esclaves qui ont été libérés. Elle meurt le 1er juillet 1896.
Les principales œuvres de Harriet Beecher Stowe sont : Sketches of the Descendants of the Pilgrims, La Case de l’Oncle Tom et Old Town Folks.
