Voyage CALIFORNIE PARIS - LOS ANGELES IL ETAIT UNE FOIS DANS L'OUEST 11 JOURS / 9 NUITS Pension Complète
A partir de: 1189 Euros € HT De Los Angeles à San Francisco, un itinéraire idéal et une durée parfaite pour une découverte panoramique des trésors de l'Ouest américain : cinq des principaux parcs nationaux et trois grandes villes mythiques !
Voyage NEVADA PARIS - LAS VEGAS INDISPENSABLE OUEST AMERICAIN 8 JOURS / 6 NUITS Pension Complète
A partir de: 1229 Euros € HT Ce circuit vous permettra de découvrir les multiples facettes de l'Ouest Américain: Vallée du Feu, le Grand Canyon, Monument Valley, Bryce Canyon.
Un circuit idéal qui combine journées libres et journées d'excursions.
Voyage CALIFORNIE PARIS - LOS ANGELES SUR LA PISTE DES MERVEILLES AMERICAINES 12 JOURS / 10 NUITS
A partir de: 1319 Euros € HT Circuit vous permettant de découvrir Los Angeles, 1 manifestation du "Rêve Américain", du désir qu'ont tous les américains de connaître l'enchantement, les villas avec piscine sur les quelques 1200 Km² de la région de Los Angeles.
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CARTOGRAPHIE
COMMENT SE DEPLACER EN VILLE ?
Bus : La compagnie de bus, The Bus, compte plus de 500 bus et dessert plus d’une centaine de routes sur toute l’île. Elle a été nommée plusieurs fois comme meilleur moyen de transport public. Taxi : Il existe plusieurs sociétés de taxis dans la ville. Location de voitures : Vous trouverez facilement des comptoirs de locations de voitures dans la ville ou à l’aéroport. Il faut avoir 25 ans minimum pour pouvoir louer une voiture et être titulaire du permis depuis au moins un an. Le permis national est valable les 3 premiers mois. Vélo : Il est possible de louer des vélos pour visiter la ville et ses environs. A pied : Il est possible de visiter le centre-ville à pied.
QUE VOIR ?
Les fabuleuses plages d’Honolulu, dont bien sûr celle de Waikiki. Le palais royal d’Jolani ; l’Aloha Tower, grande tour illuminée ; le Mausolée Royal, l’Eglise de Kawaiahao.
L’USS Arizona Memorial, mémorial commémorant l’attaque de Pearl Harbor, installée dans un ancien navire de guerre américain ; le Mémorial national du Cimetière du Pacifique, où reposent plus de 45 000 combattants américains. Le Bishop Museum, regroupant des pièces d’art et d’histoire de la région ; le Contemporary Museum d’Honolulu et sa collection d’art contemporain ; l’Académie des Arts d’Honolulu ; le Workspace. Le parc de Hanauma Bay et son lac formé dans un ancien cratère volcanique ; le site de Diamond Head, en partie une base militaire en partie un parc également dans un ancien cratère volcanique ; le mont Tantalus. L’Ala Moana center, un des plus grands centres commerciaux des Etats-Unis ; l’aquarium de Waikiki ; les jardins botanniques du Lyon Arboretum.
QUE FAIRE ?
Organiser une randonnée ou une découverte à vélo des parcs entourant Honolulu. Découvrir un peu plus sur l’histoire militaire d’Honolulu en visitant les nombreux sites appartenant à l’armée américaine (selon les possibilités) et les anciens champs de batailles. Faire de la plongée dans les sites conseillés. Profiter des nombreux clubs et restaurants de la ville. Assister à des concerts de musique traditionnelle ou des représentations de hula. Passer la soirée dans un des très bons théâtres de la ville.
PASSEPORT/CNI/VISA ?
Attention : Les informations administratives ne concernent que les ressortissants français. Les mineurs doivent avoir leur propre passeport. Vous devez posséder, soit le passeport électronique lisible en machine avec photo non collée, soit le passeport lisible en machine délivré avant le 26/10/05 pour être exempté de visa. Visa obligatoire pour tout séjour supérieur à 90 jours.
GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR
Plats principaux : Porc kalua : porc cuit entier à l'étouffée dans des feuilles de bananier et de ti (plat le plus répandu). Poi : purée de taro (sorte de pomme de terre) écrasé. Manapua : bouchées à la vapeur au porc. Laulaus : feuilles de ti et viande de porc, de bœuf, de poulet ou de poisson, à la vapeur. Lomi-lomi : saumon cru mariné avec des tomates et des ciboules. Plate lunch : viande de volaille accompagnée de riz ou de macaronis. Fruits de mer, crabes, homards ou langoustes. Desserts : les haupias (gâteaux à la noix de coco), la shave ice (glace pilée au sirop), le crack seed (fruits secs et confits, parfumés au li hing mui qui est un mélange chinois de 5 épices), fruits tropicaux frais (mangues, papayes, litchis, noix de coco).
CARACTERISTIQUES DE LA VILLE
Honolulu est la capitale d’Hawaï mais également la plus grande ville de l’archipel et un pôle économique et touristique important. En hawaïen, le nom de la ville signifie « baie abritée » ou « lieu d'abri ». Honolulu est une ville cosmopolite, tant par les origines et cultures diverses de ses résidents, mais également par le nombre important de touristes venant du monde entier se croisant dans ses rues. La ville est très dynamique, de jour comme de nuit. On compte de très nombreux complexes hôteliers, restaurants divers de qualité, boutiques de grandes marques comme d’artisanat local et des centres culturels de premier ordre. On peut également avoir accès à de très nombreuses activités : les sports de plages, la randonnée, l’équitation, l’escalade, la canoë, etc. La principale attraction d’Honolulu est bien évidemment Waikiki Beach, plage magnifique mais bondée. Vous pourrez également découvrir, le cratère volcanique de Diamond Head, Chinatown, les quartiers japonais ou le quartier universitaire de Manoa. Loin des centres touristiques, immergez-vous dans la culture de la ville et de l’île, en profitant des parcs, des plages et des quartiers moins visités mais plus authentiques. Enfin, Honolulu valorise ses racines hawaïennes depuis quelques années : ne manquez pas une des représentations de hula ou un festin géant hawaïen.
Réservation
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AEROPORTS
Honolulu
Aéroport d'Honolulu
STATIONNEMENT
L'aéroport dispose de plusieures places de parking. La demi heure de stationnement coûte 1 USD ; 1 USD par heure supplémentaire ; 10 USD maximum par jour ; 100 USD par mois. Pour plus de renseignements, appelez au +1 808 861 1260 .
RESTAURATION
Burger King Cocktails Pizzeria Snack Bars, Pizza Hut
Des taxis stationnent devant les terminaux. Pour réserver un taxi, contactez AMPCO Express au +1 808 861 8294.
DISTANCE EN KM AU CENTRE VILLE
L'aéroport se situe à 8 kilomètres au nord-ouest d'Honolulu.
BUS ENTRE VILLE ET AEROPORT
Le bus WAIKIKI Express dessert le centre toutes les 20 - 25 minutes de 05h00 à 03h00 et toutes les heures de 03h00 à 05h00 pour environ 9 USD. Vous pouvez également emprunter les lignes n° 19 ou 20 qui vous y transportent en quelques minutes pour 2 USD pour les adultes et 1 USD pour les jeunes de 6 à 17 ans.
Les aérogares Orly Ouest et Orly Sud disposent chacune de deux parkings de 14 900 places au total. Des parkings à tarifs préférentiels sont également disponibles et sont connectés aux deux aérogares par une navette gratuite.
RESTAURATION
Vous trouverez entre autres les enseignes suivantes : Cafés : Café Comptoir, Café Corner, Café Malongo, Open Café, Café Gascon Bars : Bar de l’Arrivée, L'Astrolabe, Le Bar Américain, L'Envol, Philéas Restaurant : Le Clos Saint Germain Restauration rapide : Malle à Café, Paul, Tip Top Tapas
De nombreux taxis stationnent devant le hall des arrivées et font le trajet vers Paris et sa périphérie. Le prix indicatif d'un trajet jusqu'au centre ville de Paris est de 35 €. Pour réserver, contactez directement les compagnies de taxis suivantes : - Alpha Taxi, Tél : 01 45 85 85 85 - Taxi G7, Tél : 01 47 39 47 39 - Taxi, Tél : 01 42 70 00 42 - G7 Horizon, Tél : 01 47 39 00 91
DISTANCE EN KM AU CENTRE VILLE
L'aéroport se situe à 14 km au sud de Paris.
BUS ENTRE VILLE ET AEROPORT
Les navettes "Orlybus" relient l'aérogare à la station de métro et de RER Denfert-Rochereau. Les navettes "Orlyval" relient l'aéroport à Antony. "Jetbus" se rend au métro Villejuif-Louis Aragon. Les cars d'Air France s'arrêtent à Porte d'Orléans, Gare Montparnasse, Duroc et Gare des Invalides. Un service est également assuré entre les aéroports d'Orly et de Roissy. Les lignes de bus de la RATP (n°183, 285, 292 et le Noctilien) se rendent vers différentes parties de Paris ainsi que sa périphérie.
L'anglais et l'hawaiien sont les deux langues officielles. La langue hawaiiene est en voie d'extinction, mais elle est protégée et enseignée. Le polynésien est également parlé à Hawaii.
INDICATIF TELEPHONIQUE
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AUTRES TRANSPORTS
Avion : L'aéroport international de Honolulu relie Hawaii aux grandes villes des Etats-Unis et du monde. Des liaisons aériennes régulières sont par ailleurs assurées entre les îles (Aloha Airlines et Hawaiian Airlines). Ferry : Il existe des ferries entre toutes les îles de Hawaii. Bus : Les îles Oahu et Maui disposent de bons réseaux de bus. Voiture : c'est un moyen de transport idéal pour découvrir les îles à son rythme. La location permet une autonomie, et le voyageur peut sortir des sentiers battus. Les tarifs sont généralement inférieurs à ceux pratiqués en Europe, et le carburant est plus de deux fois moins cher.
La cuisine est un art qui a évolué avec les époques. Ainsi, les recettes de cuisine se sont diversifiées et sont aujourd’hui à la portée de tous. Il n’en a pas toujours été ainsi. Durant l’Antiquité, la cuisine était le seul fait de se nourrir. C’est à partir du Moyen-Âge, que la préparation de mets s’est diversifiée grâce à la découverte de produits orientaux. Aujourd’hui, les cuisiniers cherchent à harmoniser les goûts. Malgré l’arrivée des chaînes de restauration rapide, la cuisine touche la quasi-totalité des ménages.
En effet, de nombreux ouvrages répertorient des recettes, permettant à chacun de préparer des plats d’origines diverses : on peut parler ici d’une sorte de mondialisation de la cuisine. Ces recettes sont généralement présentées suivant un schéma prédéfini. D’une part, l’auteur énumère les ingrédients nécessaires pour la réalisation du plat et d’autre part, il décrit la préparation. Avec la diffusion d’émissions de télévision spécialisées et l’arrivée d’Internet, cette propagation de l’art culinaire s’est accélérée.
Cependant, quel est l’avenir de cet art, est-on arrivé à la limite de la cuisine ? Il semblerait qu’une nouvelle conception beaucoup plus scientifique apparaisse dans l’esprit de nos cuisiniers. En effet, la gastronomie moléculaire (qui est l’étude des transformations culinaires comme la déshydratation) a su charmer les plus grands chefs de cuisine. La composition de recettes de cuisine est-elle alors devenue une discipline scientifique ?
Lacs et Fleuves : Lac Kalauea Iki
Le volcan Kalauea Iki, culminant à 1 222 m, se situe dans l’archipel d’Hawaï sur l’île éponyme. Il est distant de San Francisco de 3 900 km. La particularité du lac qui emplit son cratère est d’être un lac de lave et non aquatique.
D’août à décembre 1959, 1 000 tremblements de terre occasionnent des fissures par où la lave, exceptionnellement liquide, se répand et emplit le cône du volcan, formant un lac de magma de 150 m de profondeur pour une surface de 2 km2. Ce phénomène, rarissime, s’est accompagné de fontaines incandescentes atteignant par moments plus de 500 m de hauteur. Au contact de l’air, le magma de 1 200 °C, refroidit lentement. Peu à peu, la lave du pourtour se cristallise, engendrant une croûte s’épaississant au fil des années. Jusqu’aux années 80, le sol reste instable en raison des mouvements souterrains. Cinquante ans après cette éruption, la surface s’est suffisamment durcie pour y accéder bien que la température soit encore de 20°C (le cœur du magma sous-jacent restant à 500°C). Par endroits, on peut encore se brûler sur les roches. La chaleur conjuguée aux pluies forme de la vapeur d’eau montant du site. Cette croûte, couvrant un magma en fusion, unique par son ampleur est étudiée par les plus grands vulcanologues. Le lac constitue l’attrait touristique principal de cet État américain.
Kalauea Iki est un volcan parmi les plus actifs du monde (avec le Stromboli, l’Etna et le piton de la Fournaise). Il ne présente aucun danger pour les populations en raison de l’absence d’explosions liée à la liquidité du fluide.
Parc : Parc national des Volcans d’Hawaii
Le parc national des volcans d’Hawaii est créé en 1916 dans le but de protéger le patrimoine géologique, biologique et culturel de ces terres volcaniques.
D'une superficie de 100 000 ha, il renferme 240 km de sentiers et d’étendues sauvages où survivent certaines espèces animales et végétales les plus rares au monde.
Deux des volcans les plus actifs et les mieux surveillés du monde, le Mauna Loa (4 170 m) et le Kilauea, y dominent l'océan Pacifique.
Le paysage qui change au gré des éruptions volcaniques et des coulées de lave, révèle de surprenantes formations géologiques.
Le parc national connaît toutes sortes de climats, allant de la chaleur tropicale aux pluies froides du Kilauea en passant par la neige des hauteurs de Mauna Loa. Bien connu pour son importance volcanique, le parc national des volcans d’Hawaii est aussi l’un des plus fascinants paysages biologiques dans le monde et constitue un remarquable laboratoire pour l’étude de la biogéographie. Il abrite une grande diversité d’écosystèmes et d’habitats pour de nombreuses espèces animales. En effet, pendant des millions d’années, des plantes, des animaux et des insectes venus des quatre coins du Pacifique ont colonisé l’archipel au gré du vent et des courants marins et s’y sont développés de manière spécifique. Environ 90 % de la faune et de la flore sont endémiques. Ces qualités particulières lui ont valu en 1980 d’être nommé Réserve de biosphère internationale ; il figure également depuis 1987 parmi les sites du patrimoine mondial de l’UNESCO.
