Voyage REGION PEKIN BORDEAUX - PEKIN SPLENDEURS DE CHINE 11 JOURS / 9 NUITS Pension Complète
A partir de: 1206 Euros € HT Un circuit qui permet de découvrir le Pays du Milieu dans toute sa diversité. Pékin et ses palais impériaux, l'armée en terre cuite de Xian, Luo Yang et les grottes de Longmen, Shaolin, Suzhou la «Venise de l'Orient» et Shanghai.
Voyage REGION PEKIN LYON - PEKIN SPLENDEURS DE CHINE 11 JOURS / 9 NUITS Pension Complète
A partir de: 1206 Euros € HT Un circuit qui permet de découvrir le Pays du Milieu dans toute sa diversité. Pékin et ses palais impériaux, l'armée en terre cuite de Xian, Luo Yang et les grottes de Longmen, Shaolin, Suzhou la «Venise de l'Orient» et Shanghai.
Voyage REGION PEKIN MARSEILLE - PEKIN SPLENDEURS DE CHINE 11 JOURS / 9 NUITS Pension Complète
A partir de: 1206 Euros € HT Un circuit qui permet de découvrir le Pays du Milieu dans toute sa diversité. Pékin et ses palais impériaux, l'armée en terre cuite de Xian, Luo Yang et les grottes de Longmen, Shaolin, Suzhou la «Venise de l'Orient» et Shanghai.
Lorsqu'il est midi à Paris, il est 18h (en été) ou 19h (en hiver) à Pékin.
AEROPORT LE PLUS PROCHE
L'aéroport international de Pékin (Code IATA : PEK) se trouve à 28 km au nord du centre ville. Pour en savoir plus, consultez la fiche de l'Aéroport de Pékin. Pour plus d'informations, allez sur le site officiel de l'Aéroport de Pékin.
COMMENT Y ALLER ?
Avion : La durée de vol est de 16h en moyenne. Les compagnies aériennes Air France et Air China proposent des vols directs au départ de Paris CDG. Les meilleurs tarifs de ces compagnies sont réservables sur bourse-des-vols.com. Par ailleurs, bourse-des-week-ends.com propose d'excellentes offres au meilleur prix pour les courts séjours dans cette ville.
PASSEPORT/CNI/VISA ?
Les ressortissants français doivent effectuer au préalable une demande de visa touristique auprès du service consulaire de l'Ambassade de Chine en France et se munir d'un passeport encore valide plus de 6 mois après la date de retour en France.
SANTE
Pour consulter la liste des hôpitaux de Pékin disponible sur le site du Ministère des Affaires Etrangères, cliquez sur le lien Conseils aux voyageurs - Chine, puis sur l'onglet "Santé".
Réservation
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AEROPORTS
Taiyuan
Aéroport Taiyuan Wusu
HOTELS PROCHES DE L AEROPORT
Grand Metropole Wanshi Hotel, tél : +86 351 7658888 (situé à 10 km de l'aéroport) Shanxi Huayuan Hotel, tél : +86 351 8828555 (12 km de l'aéroport) Shanxi Grand Hotel, tél : +86 351 8829999 (13 km de l'aéroport) Bingzhou Hotel Taiyuan, tél : +86 351 8821188 (15 km de l'aéroport) Yuyuan Hotel, tél : +86 351 8823333 (17 km de l'aéroport) Taiyuan Yingze Hotel, tél : +86 351 8828888 (17 km de l'aéroport) Shanxi World Trade Hotel, tél : +86 351 8688888 (20 km de l'aéroport) Taiyuan Xishan Hotel, tél : +86 351 4132222 (20 km de l'aéroport).
Les aérogares Orly Ouest et Orly Sud disposent chacune de deux parkings de 14 900 places au total. Des parkings à tarifs préférentiels sont également disponibles et sont connectés aux deux aérogares par une navette gratuite.
RESTAURATION
Vous trouverez entre autres les enseignes suivantes : Cafés : Café Comptoir, Café Corner, Café Malongo, Open Café, Café Gascon Bars : Bar de l’Arrivée, L'Astrolabe, Le Bar Américain, L'Envol, Philéas Restaurant : Le Clos Saint Germain Restauration rapide : Malle à Café, Paul, Tip Top Tapas
Avis (Orly Sud et Ouest), Tél : 0 820 05 05 05 ; Horaires d'ouverture : 7 jours/7 de 6h à minuit Budget, Tél : 08 25 00 35 64 ; Horaires d'ouverture pour Orly Ouest : du lundi au vendredi de 6h30 à 23h, le samedi de 6h30 à 21h, le dimanche de 6h30 à 23h ; Horaires d'ouverture pour Orly Sud : 7j/7 de 9h à 12h et de 14h à 19h Europcar, Tél pour Orly Ouest : 0 825 358 358, Tél pour Orly Sud : 0 825 358 352 Hertz (Orly Ouest et Sud), Tél : 01 39 38 38 38 National Citer (Orly Ouest et Sud), Tél : 0 825 16 12 12 ; Horaire d'ouverture : 7 jours sur 7 de 6h à minuit Sixt, Tél : 0820 007 498 ; Horaires d'ouverture pour Orly Ouest : du lundi au vendredi de 7h à 22h30, le samedi et dimanche de 7h30 à 22h ; Horaires d'ouverture pour Orly Sud : du lundi au vendredi de 7h à 23h, le samedi et dimanche de 7h30 à 22h30 TT Car Transit (Orly Ouest et Sud), Tél : 01 49 75 13 50 Peugeot Open Europe (Orly Ouest et Sud), Tél : 01 39 38 38 38
Centre médical de Paris-Orly Ouest, situé dans la Zone publique, au niveau Arrivées, sortie C. Ouverture : 24h/24, Tél : 01 49 75 45 12. Centre médical de Paris-Orly Sud, situé dans la Zone publique, 4ème étage, à proximité du comptoir info. Ouverture : du lundi au vendredi de 8h à 17h, Tél : 01 49 75 48 09. Vous trouverez également une pharmacie dans chacun des terminaux.
Section consulaire de l'Ambassade de France en Chine Chaoyang District - San Li Tun Dong San Jie 3 Hao - 100600 Beijing Tél : [86] (10) 853 280 80 - Fax : [86] (10) 853 280 09 Site de l'Ambassade de France en Chine
Une tenue correcte est indispensable partout. Pour un voyage touristique, emportez des vêtements simples en coton et des chaussures confortables. Pour la Chine du Nord : une tenue d'été de mai à septembre. Si vous prévoyez d'aller en altitude : des vêtements très chauds de novembre à mars. Pour la Chine du Sud : une tenue d'été et de demi-saison toute l'année. Prévoir un imperméable et des lainages pour la partie nord du Yunnan située en altitude.
POURBOIRES
Il est devenu courant de remercier les guides et les chauffeurs par un pourboire.
COUTUMES
La Chine est marquée par une culture vieille de plus de 5000 ans. Les valeurs traditionnelles chinoises sont issues en grande partie de l’influence du confucianisme. Architecture, musique, opéra chinois, cuisine et jeux traditionnels, monuments, pagodes, jardins, art et histoire chinois, sont l’héritage des empires et dynasties qui ont forgé depuis des siècles la civilisation chinoise.
CONSEILS PHOTOS
Munissez-vous de pellicules avant le départ, car elles sont très chères en Chine. Assurez-vous de l'accord des personnes que vous voulez photographier.
Le canard laqué
INGRÉDIENTS pour 6 personnes
1 canard de barbarie
5 cuillérées à soupe de sauce de soja
1 cuillérée à soupe de 5 épices
3 cuillérées à soupe de miel liquide
1 cuillérée à soupe d’huile d’arachide
1 cuillérée à soupe de vinaigre d’alcool
2 gousses d’ail
1 cuillérée à soupe de maïzena
5 gouttes de colorant alimentaire rouge
Le canard laqué est le plat le plus populaire de la gastronomie chinoise et un des plus anciens. Originaire de la ville de Pékin, il s’est répandu dans l’ensemble de la Chine avant d’être introduit en Occident par la diaspora chinoise après la seconde guerre mondiale. Aussi, peut-on le déguster à Paris comme dans la China Town de New York ou à Rio de Janeiro.
Mélangez tous les ingrédients de la sauce à laquer, les gousses d’ail épluchées, pilées ou hachées et égermées (le germe étant amer et indigeste). Entaillez à la pointe du couteau la peau du canard afin de faciliter la pénétration de la sauce dans la chair. Badigeonnez-le de la préparation liquide et laissez-le mariner au réfrigérateur 8 heures. Retournez-le à plusieurs reprises pour qu’il se parfume de la sauce.
Chauffez le four à 200° (thermostat 7) et enfournez le canard 1 heure, enveloppé d’une feuille d’aluminium après avoir versé un verre d’eau dans la lèchefrite pour conserver une atmosphère humide. Baissez la température à 150° (thermostat 5) et finissez la cuisson 40 minutes en arrosant la viande débarrassée de l’aluminium. Découpez le canard à sa sortie du four et servez immédiatement.
