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Télévision
ARTE, née d’un partenariat entre la France et l’Allemagne, s’est associée à d’autres télévisions publiques en Europe: RTBF en Belgique, SRG SSR Idée Suisse
en Suisse, TVE en Espagne, TVP en Pologne, ORF en Autriche, YLE en Finlande, NPS aux Pays-Bas, BBC en Grande-Bretagne et SVT en Suède. ARTE, télévision sans frontières, est
diffusée simultanément en plusieurs langues, dans toute l’Europe, depuis Strasbourg.
Arte.tv
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Bujumbura
Bujumbura
CARTOGRAPHIE
COMMENT SE DEPLACER EN VILLE ?
Bus : Des minibus ou matatus desservent les principaux sites de la ville.
Taxi : De nombreux taxis-voitures, taxis-motos et taxis-vélos sillonnent Bujumbura.
Location de voitures : Certaines compagnies internationales sont présentes en ville.
QUE VOIR ?
Monuments civils : L’Odéon Palace, le centre culturel français, la bibliothèque universitaire Kadhafi, le Palais des Arts, le Palais de Kigobe, le monument de l’indépendance, le monument symbolique à la gloire du Parti Unique, la Place de la Révolution
Edifices religieux : la Cathédrale Regina Mundi, l’église orthodoxe grecque, le Mausolée du Prince Rwagasore, la Grande Mosquée
Musées : le Musée d'Histoire Naturelle, le Musée géologique, le Musée vivant, les Presses Lavigerie
QUE FAIRE ?
Flâner ou faire du shopping sur le marché central de Bujumbura.
Pratiquer diverses activités nautiques (voile, ski, pêche) sur le lac Tanganyika, l’un des plus anciens et des plus profonds lacs du monde.
Découvrir la richesse de la végétation et du paysage burundais : eucalyptus, bananeraies, plantations de thé et de café.
PASSEPORT/CNI/VISA ?
Les ressortissants français doivent se munir d'un passeport encore valide 6 mois après la date de retour et d’un visa d’entrée pour le Burundi.
GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR
Les haricots au plantain (plat de fèves rouges mélangé à des bananes plantain, des oignons et du piment), plats à base de haricots, riz, manioc et maïs, petits pois (ubushaza), patate douce, colocase, aubergines locales vertes, jaunes ou orange (urutore), le lenga-lenga (a l’aspect des épinards mais pas le goût), le sombe (feuilles de manioc finement hachées et mélangées à toutes sortes d’ingrédients tels que des os de poulet, du poisson, avec toujours un peu de piment)
Boissons : l'urwarwa (alcool de banane) et l'impeke (bière de sorgho)
CARACTERISTIQUES DE LA VILLE
Bujumbura est la capitale, la plus grande ville et le plus grand port du Burundi. Elle est également le centre administratif et commercial du pays. C’est une ville prospère, développée et cosmopolite. L’ancienne présence coloniale allemande y a laissé son emprunte architecturale.
Réservation
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AEROPORTS
Bujumbura
Aéroport de Bujumbura
STATIONNEMENT
Le parking situé devant le terminal est gratuit.
HOTELS PROCHES DE L AEROPORT
NOVOTEL, Tél : 1-877-477-5817
TAXIS ENTRE VILLE ET AEROPORT
Des taxis sont disponibles à la sortie de l'aéroport. Assurez-vous que le taxi est officiel (carte d'immatriculation). Il existe en effet de "faux" chauffeurs appartenant à des réseaux criminels.
DISTANCE EN KM AU CENTRE VILLE
L'aéroport se trouve à 11 km au nord du centre de Bujumbura (à droite de la RN5).
BUS ENTRE VILLE ET AEROPORT
Les bus publics (matatus) de Bujumbura sont réputés être dangereux.
Billets avions Paris Bujumbura
AEROPORTS
Paris
Aéroport Roissy-Charles de Gaulle
STATIONNEMENT
L'aéroport dispose de 9 parkings.
Le parking couvert P1 est réservé au terminal 1.
Les parkings P3 Sud et P3 Est sont réservés au terminal 3.
Le parking P VACANCES permet des stationnements de longues durées.
Le parking non couvert Px est réservé aux stationnements de longues durées.
Le parking couvert PEF est réservé au terminal 2EF. Il est possible de réserver ses places via internet.
Le parking couvert PCD est réservé au terminal 2CD.
Le parking couvert PAB est réservé au terminal 2AB.
Le parking non couvert PR est adapté aux stationnements de longues durées.
RESTAURATION
Les voyageurs peuvent se restaurer dans les différents bars, cafétérias et restaurants de l'aéroport.
Caffè Ritazza (CDG 1, 2A, 2B, 2C, 2D, CDG 3), Tél : 01 48 16 07 10
Bar du Point de Rencontre (en zone publique au niveau des arrivées)
Hippopotamus (CDG 1, zone 2D), Tél : 01 48 62 53 25
Bar Manhattan (CDG1, zone sous douane)
Brioche Dorée (CDG 1 zone sous douane, 2B zone publique, 2C zone publique)
Café Londres (CDG1 zone sous douane), Tél : 01 48 64 93 14
Mc Donald's (Zone publique : CDG1, 2A, 2B, 2C), Tél : 01 48 16 24 14
Bill Bentley Pub (CDG 2D Sous douane), Tél : 01 48 62 54 85
Café NSEE (CDG 2E zone sous douane), Tél : 01 74 37 13 41
Café Sélect (CDG 2A zone publique est, 2B zone sous douane ouest et 2D zone publique), Tél : 01 48 16 10 05
France Café (CDG 2B et 2D), Tél : 01 48 64 51 90
Des taxis se trouvent à la sortie des terminaux.
Les taxis parisiens prennent en charge les trajets vers Paris, les Hauts-de-Seine, la Seine-Saint-Denis et le Val de Marne.
Les taxis de banlieue prennent en charge les trajets vers l'Essonne, le Val d'Oise, les Yvelines et la Seine et Marne.
Le trajet vers le centre de Paris vous coûtera approximativement 50 €.
Comptez une majoration de 15 % pour les horaires de nuit (entre 19h et 7h du matin), les dimanches et jours fériés.
Pour réserver un taxi, appelez les numéros suivants :
Alpha Taxi, Tél : 01 45 85 85 85
Les Taxis Bleus, Tél : 0 891 70 10 10
Taxis G7, Tél : 01 47 39 47 39
Taxi, Tél : 01 42 70 00 42
G7 Horizon, Tél : 01 47 39 00 91
DISTANCE EN KM AU CENTRE VILLE
L'aéroport se trouve à 27 km au nord-est du centre de Paris.
BUS ENTRE VILLE ET AEROPORT
La navette "Airport Connection" est un service de dépose à domicile en minibus.
Ce service est uniquement disponible sur réservation au 01 44 18 36 02.
La ligne "Roissybus" dessert les 3 aérogares et assure la liaison entre l'aéroport et la Place de l'Opéra où il est possible d'emprunter le métro parisien (durée du trajet : 45 minutes).
Les bus de la RATP circulent au départ des aérogares 1 et 2.
Le n° 350 dessert la Gare du Nord et la Gare de l'Est ; le n° 351 se rend à la Porte de Bagnolet et à Nation.
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IMAGES
Burundi
Afrique: Soleil 1
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Afrique: Village
Afrique: Safari
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DIAPORAMA
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Afrique: Eléphant
Afrique: Mer
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INFOS
PAYS
DRAPEAUX
CARTES
CAPITALE
Bujumbura
INDICATIF TEL. DE LA CAPITALE
22
CODE ISO DU PAYS
BI
POPULATION en habitants
5 600 000 habitants.
SUPERFICIE en KM2
27 834 km2
LANGUE(S)
Kirundi (nationale), français (administrative)
INDICATIF TELEPHONIQUE
257
AUTRES TRANSPORTS
Voiture : le réseau routier est peu développé. Bus : les services de bus desservent les villes principales au départ de Bujumbura. Taxi : les taxis collectifs sont disponibles mais toujours bondés.
Le lac Tanganyika, le plus long du monde, s’étire sur 700 km pour une cinquantaine de large (32 900 km2). Quatre grands pays africains se partagent ses rives : le Congo à l’ouest, la Tanzanie à l’est, le Burundi occupe le nord-est et la Zambie le sud. Le lac est relié au bassin du fleuve Congo par un exutoire, la rivière Lukuga.
Ce plan d’eau de 20 millions d’années, situé sur une faille très importante, atteint une profondeur de 1 400 mètres et 6 000 mètres de sédiments reposent dans ses fonds. Dans ses eaux limpides, il abrite 300 espèces de poissons connues des aquariophiles : les cichlidés.
Ses rives et ses hauts plateaux ont valu au Burundi le nom de Suisse africaine. La capitale, Bujumbura, est une ancienne ville coloniale fondée par les Allemands, sur la rive nord-est.
Aux environs, le parc national de la Rusizi permet d’observer les hippopotames.
Le lac a toujours été une route de commerce qui permettait d’atteindre Zanzibar et l’Océan indien, via Kigoma en Tanzanie. Vers le sud du pays, on découvre un rivage escarpé, des plantations de thé, et les plages aménagées de Nyanza-Lac.
Les grands explorateurs du 19ème siècle, à la recherche des sources du Nil, se sont retrouvés sur les rives du Burundi. Burton et Speke découvrent le grand lac en 1858 et conservent son nom africain signifiant « lieu de mélange ». A Mugere, la pierre de Livingstone et Stanley symbolise leur rencontre dans ces parages, en 1871. Enfin, la source la plus méridionale du Nil se trouverait à Rutovu, au centre du pays.
Recette : Le Mchicha
La cuisine est un art qui a évolué avec les époques. Ainsi, les recettes de cuisine se sont diversifiées et sont aujourd’hui à la portée de tous. Il n’en a pas toujours été ainsi. Durant l’Antiquité, la cuisine était le seul fait de se nourrir. C’est à partir du Moyen-Âge, que la préparation de mets s’est diversifiée grâce à la découverte de produits orientaux. Aujourd’hui, les cuisiniers cherchent à harmoniser les goûts. Malgré l’arrivée des chaînes de restauration rapide, la cuisine touche la quasi-totalité des ménages.
En effet, de nombreux ouvrages répertorient des recettes, permettant à chacun de préparer des plats d’origines diverses : on peut parler ici d’une sorte de mondialisation de la cuisine. Ces recettes sont généralement présentées suivant un schéma prédéfini. D’une part, l’auteur énumère les ingrédients nécessaires pour la réalisation du plat et d’autre part, il décrit la préparation. Avec la diffusion d’émissions de télévision spécialisées et l’arrivée d’Internet, cette propagation de l’art culinaire s’est accélérée.
Cependant, quel est l’avenir de cet art, est-on arrivé à la limite de la cuisine ? Il semblerait qu’une nouvelle conception beaucoup plus scientifique apparaisse dans l’esprit de nos cuisiniers. En effet, la gastronomie moléculaire (qui est l’étude des transformations culinaires comme la déshydratation) a su charmer les plus grands chefs de cuisine. La composition de recettes de cuisine est-elle alors devenue une discipline scientifique ?
