Voyage AUSTRALIE PARIS - ADELAIDE LES GRANDS ESPACES AUSTRALIENS 21 JOURS / 17 NUITS DEMI-PENSION
A partir de: 6478 Euros € HT Circuit complet avec découverte des grands espaces australiens d'Adélaïde à Sydney en passant par kangaroo Island, Ayers Rock, Coober Pedy, les Monts Olga, Alice Springs, le parc national de kakadu, Cairns.
Lorsqu'il est midi à Paris, il est 20h (en été) ou 21h (en hiver) à Cairns.
AEROPORT LE PLUS PROCHE
L'aéroport international de Cairns (Code IATA : CNS) se trouve à 8 kilomètres du centre-ville. Pour en savoir plus, consultez la fiche relative à l'Aéroport de Cairns. Pour plus d'informations, allez directement sur le site officiel Cairns International Airport.
COMMENT Y ALLER ?
Avion : La durée de vol est de 30h en moyenne, escales comprises. Plusieurs compagnies aériennes, telles que Cathay Pacific, Air France, British Airways et Virgin Atlantic, programment des vols avec deux escales, au départ de Paris CDG. Les meilleurs tarifs de ces compagnies aériennes sont réservables sur bourse-des-vols.com. Par ailleurs, bourse-des-week-ends.com propose d'excellentes offres au meilleur prix pour les courts séjours dans cette ville.
PASSEPORT/CNI/VISA ?
Les ressortissants français doivent se munir d'un passeport en cours de validité et d'une Autorisation Electronique de Voyage (ETA).
SANTE
Prévoir une assurance, car les frais médicaux sont élevés. Pour consulter la liste des hôpitaux du Queensland sur le site de l'Ambassade de France en Australie, cliquez sur Santé - Queensland.
ACHATS
Didgeriddos (instruments à vent aborigène), bijoux avec des pierres semi-précieuses, boomerangs, oeufs d'émeu peints, peintures aborigènes, chapeaux akobra (chapeau typiquement australien), planches de surf.
Réservation
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AEROPORTS
Cairns
Aéroport de Cairns
STATIONNEMENT
Les parkings pour le stationnement de courte ou de longue durée se trouvent près du terminal passagers. Le "public carpark" est un parking automatisé qui vous oblige à prendre un ticket à l'entrée du parking. Le paiement se fait uniquement lors du départ de l'aéroport. Voici des exemples de tarifs : Jusqu'à 2 heures : 3 $ De 2 à 4 heures : 6 $ De 8 à 9 heures : 12 $ De 10 à 24 heures : 14 $
RESTAURATION
Terminal international (dans la zone des départs) : bars, cafés, et salons de thés avec pâtisseries Aussie Burger Bar (Fast Food) Hanamatsuri (cuisine japonaise) Terminal domestique : Burger King (Fast Food) Le Coral Cay (Café, boissons et pâtisseries) Cascades (Gourmet café et bar) Little Tokyo (cuisine asiatique et sushis) Café Espresso (situé aux arrivées de Virgin Blue/Jetstar)
L'aéroport dispose de 9 parkings.
Le parking couvert P1 est réservé au terminal 1.
Les parkings P3 Sud et P3 Est sont réservés au terminal 3.
Le parking P VACANCES permet des stationnements de longues durées.
Le parking non couvert Px est réservé aux stationnements de longues durées.
Le parking couvert PEF est réservé au terminal 2EF. Il est possible de réserver ses places via internet.
Le parking couvert PCD est réservé au terminal 2CD.
Le parking couvert PAB est réservé au terminal 2AB.
Le parking non couvert PR est adapté aux stationnements de longues durées.
RESTAURATION
Les voyageurs peuvent se restaurer dans les différents bars, cafétérias et restaurants de l'aéroport.
Caffè Ritazza (CDG 1, 2A, 2B, 2C, 2D, CDG 3), Tél : 01 48 16 07 10
Bar du Point de Rencontre (en zone publique au niveau des arrivées)
Hippopotamus (CDG 1, zone 2D), Tél : 01 48 62 53 25
Bar Manhattan (CDG1, zone sous douane)
Brioche Dorée (CDG 1 zone sous douane, 2B zone publique, 2C zone publique)
Café Londres (CDG1 zone sous douane), Tél : 01 48 64 93 14
Mc Donald's (Zone publique : CDG1, 2A, 2B, 2C), Tél : 01 48 16 24 14
Bill Bentley Pub (CDG 2D Sous douane), Tél : 01 48 62 54 85
Café NSEE (CDG 2E zone sous douane), Tél : 01 74 37 13 41
Café Sélect (CDG 2A zone publique est, 2B zone sous douane ouest et 2D zone publique), Tél : 01 48 16 10 05
France Café (CDG 2B et 2D), Tél : 01 48 64 51 90
Avis (dont les comptoirs se trouvent dans les aérogares 1, 2B, 2C, 2D et 2F), Tél : 0 820 05 05 05
Budget (dont les comptoirs se trouvent dans les aérogares 1, 2A, 2B, 2C, 2D et 2F), Tél : 01 48 62 70 21
National Citer (dont les comptoirs se trouvent dans les aérogares 1, 2A, 2B, 2C, 2D et 2F), Tél : 0 825 16 12 12
Europcar (dont les comptoirs se trouvent dans les aérogares 1, 2A, 2B, 2C, 2D, 2F et 3), Tél : 0 825 352 352
Hertz (dont les comptoirs se trouvent dans les aérogares 1, 2A, 2B, 2C, 2D et 2F), Tél : 01 39 38 38 38
Sixt (dont les comptoirs se trouvent dans les aérogares 1, 2A, 2B, 2C, 2D, 2E et 2F), Tél : 01 48 62 40 77
Il est également possible de louer une limousine.
ALS, Tél : 01 40 71 84 62
Un centre médical se trouve dans l'aéroport à la porte 17, dans la zone publique 2F, au niveau des arrivées.
Tél : 01 48 62 28 00 ou 01 48 62 53 33 ou 01 48 62 53 32
Une pharmacie se trouve dans les aérogares 1, 2A, 2B, 2D et 2F.
Tél : 01 48 62 24 10
N'oubliez pas que les saisons sont inversées en Australie. De décembre à février (été), emportez des vêtements légers, mais gardez un pull ou une veste à portée de main, car les soirées peuvent être fraîches. Prévoyez des lunettes de soleil, un chapeau et de la crème solaire. De juin à août (hiver), pensez à emporter des vêtements plus chauds, des pulls et un manteau léger. Dans les régions tropicales, les vêtements légers en coton ou en lin suffiront en toutes saisons.
POURBOIRES
Le pourboire n'est pas obligatoire, mais si vous êtes content du service, vous pouvez ajouter 10% à la note.
COUTUMES
Les Australiens sont très accueillants et simples. Pour communiquer, l'anglais est indispensable. Les tailles australiennes des vêtements et des chaussures ne sont ni celles de l'Europe, ni celles du Japon, ni celles de l'Amérique du Nord.
Recette : Casserole de lingue aux épinards et à la moutarde
La casserole de lingue aux épinards à la moutarde
INGRÉDIENTS pour 4 personnes
750 grammes de lingue
1/3 de litre de bouillon de légumes
200 grammes de riz blanc
5 branches d’épinard frais
120 grammes de beurre
125 grammes de farine
12,5 cl de lait
250 grammes de chapelure
125 grammes de fromage râpé
2 cuillères à soupe de beurre fondu
1 cuillère à soupe de Moutarde en grains
Persil ciselé
1 cuillère à soupe d’huile de tournesol
La cuisine d’Australie s’exporte peu hors de ce pays continent. Pourtant, basée sur les produits locaux, elle sait faire preuve d’originalité. À Melbourne, on peut déguster du kangourou, en Tasmanie des fromages locaux. Pour l’essentiel, le poisson reste l’aliment festif et s’accommode de diverses manières comme dans la recette spécifique que nous vous proposons.
Chauffez l’huile dans une poêle et saisissez les filets de lingue 1 minute sur chaque face. Débitez-les en morceaux et égouttez-les sur du papier absorbant. Cuisez le riz à l’eau et les tiges d’épinard en lanières à la vapeur. Dans une casserole, versez la farine dans le beurre fondu, battez au fouet et ajoutez le bouillon et le lait hors du feu. Rebattez la préparation, pour éviter les grumeaux, et faites réduire jusqu’à épaississement. Incorporez la moutarde et le persil. Dans un plat allant au four, placez le riz, les épinards, le poisson et couvrez de la sauce. Dans un bol, mélangez la chapelure, du beurre fondu et le fromage râpé. Versez sur le poisson et enfournez 30 minutes. Servez aussitôt.
