Billet avion Hue

BIBLIOGRAPHIE

Le brodeur de Hue, de Kien Nguyen, 2007

GEOGRAPHIE

Située au centre du Vietnam, Hue se trouve au sud du 17è parallèle. Elle est traversée par les rivières du parfum, un fleuve côtier du pays.
Elle se trouve à 700 kilomètres de la capitale, Hanoï, et à 96 kilomètres de Da Nang.

GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR

Les plats : Bo hue (une soupe de nouilles de bun servie avec des tranches de b?uf et du piment), Nem Lui : un plat de porc doux et haché avec des bâtonnets de bambou grillés, Banh Khoai (une sorte de crêpe avec des crevettes, du porc et des haricots), Thit Nuong (un petit pain avec du porc grillé servi avec des légumes et des nouilles).
Les desserts : « Xửng de mè » (des sucreries au sésame).