Billet avion Ubon Ratchathni

GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR

Spécialités locales : Insectes (fourmis, cafards, scorpions) en apéritif, Le Kaï Yaang (poulet grillé à la laotienne).
Le Phat Thai (nouilles au soja et aux crevettes), les brochettes de satay (boeuf, poulet, porc) marinées aux épices), le Khao Pat (riz à la thaïe).
Les fruits, épices et herbes les souvent utilisés sont les suivants : citronnelle, cacahuètes grillées, « Phrik Khi Nu » (petits piments rouges), échalotes, ail, soja, curry, gingembre, citron vert, galanga, menthe, coriandre, noix de coco, mangue, fraises, durian, jaque, papaye, pastèque, pomelo, raisin ou melon.

GEOGRAPHIE

Chef-lieu de la Province d'Ubon Ratchathani, Ubon Ratchathani se situe dans le sud de la région d'Isan, au Nort-Est de la Thaïlande. La ville se localise sur la rive nord de la Mun, un affluent du Mékong.
Sa superficie est de 15 517 km2.