Billet avion Geneve

GEOGRAPHIE

Genève est située à l'extrémité sud-ouest de la Suisse et du lac Léman, sur les deux rives du Rhône, au centre d'une cuvette bordée par les Alpes et le Jura français.
Genève se trouve à 113 kilomètres de Lyon et à 403 kilomètres de Paris.

GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR

Les plats : Gratin de cardons (légume en branche de la famille des artichauts), fricassée de porc (sauté de porc mariné avec des lardons, du vin rouge Gamay et du marc de cognac), longeole (saucisson de porc au fenouil, épicé au cumin, aux pistaches et au vin blanc), filets de perche du lac Léman, féra à la genevoise (poisson poché au vin blanc), omble chevalier (également un poisson, poché au Perlan, un vin du canton de Genève issu du chasselas).
Les desserts : Tarte aux poires (qui commémore la victoire sur les Savoyards. Elle est garnie de citronnat, d'orangeat, de raisins secs et agrémentée de vin blanc), tarte aux pruneaux, merveilles et rissoles genevoises.
Les boissons : Perlan (vin du canton de Genève).

BIBLIOGRAPHIE

Julie ou La nouvelle Héloïse de Jean-Jacques Rousseau, 1761.
Frankenstein ou Le Prométhée moderne de Mary Shelley, 1818.
Belle du Seigneur d'Albert Cohen, 1968.
Onze minutes de Paulo Coelho, 2003.
Un archipel dans mon bain de Jean-Euphèle Milcé, 2006.