Billet avion Marseille

GEOGRAPHIE

La ville de Marseille est bordée par la Méditerranée à l'ouest, est enserrée par les massifs de l'Estaque au nord, de l'Étoile et du Garlaban à l'est et des Calanques au sud.
Marseille possède 57 kilomètres de littoral le long de la Méditerranée, dont 24 kilomètres de calanques.
Ville du soleil, la ville compte près de 2900 heures de soleil par an.

GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR

Les plats : Aïoli (sauce à base d'ail et huile d'olive que l'on sert avec des légumes), Tapenade (préparation à base de petits morceaux d'olives hachés), Bouillabaisse (plat à base de poissons de roche, de sauces et de légumes), Panisse (galette de farine de pois chiche), Bourride (plat de poisson à base de lotte ou baudroie étuvée).
Les desserts : Navette (petit biscuit très dur et aromatisé à la fleur d'oranger en forme de petite barque).

BIBLIOGRAPHIE

Marseille la ville où est mort Kennedy de Maurice Gouiran, 2005
Martin de Marseille de Rolande Causse, 2005
Ecrits de Marseille de Simone Weil, 2008
Marseille, porte sud de Pascal Blanchard, Gilles Boëtsch, 2005