Billet avion Cleveland

BIBLIOGRAPHIE

Anthologie American Splendor d'Harvey Pekar, Robert Crumb, Gary Dumm, Gerry Shamray, Greg Budgett et Kevin Brown, 2009
Promesse d'Irlande d'Emilie Richards, 2006
The Italians in Cleveland : A Study in Assimilation de Charles D. Ferroni, 1981
Real Dreams and Revolution in Cleveland de Trevor Griffiths et Jeremy Pikser, 1987
A Guide to the Cleveland Way de Richard Sale, 1987

GEOGRAPHIE

La ville de Cleveland se situe au Nord-Est de l’Ohio, dans le comté de Cuyahoga. Sa superficie est de 213,4 km².

GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR

La cuisine de l’Ohio est marquée par les diverses origines de sa population (des origines allemandes, grecque et tchèques en majorité). Les principales recettes de l’Etat sont : l’Ohio Shaker Lemon Pie (une tarte au citron), le Cincinnati-style Chili (une sorte de hot dog avec des épices) et le Buckeye Candy (un chocolat au beurre de cacahuète).
La boisson officielle de l’Etat de l’Ohio est le jus de tomates.
Les spécialités culinaires de la ville de Cleveland proviennent également de diverses cultures. Les visiteurs pourront ainsi goûter à des spécialités autrichiennes comme le schnitzel (l’escalope) ou le strudel (une pâtisserie autrichienne) ou à des spécialités irlandaises telles que l’irish Stew (un ragoût traditionnel) ou le fishcake (une sorte de beignet de poisson).