Billet avion Saint John

GEOGRAPHIE

Située dans la province de Terre-Neuve-et-Labrador, à l\'extrême est du Canada, St. John\'s se trouve sur la côte nord-est de la péninsule d\'Avalon, au sud-est de l\'île. Son altitude ne dépasse pas les 0 mètres de hauteur. La ville recouvre 480 kilomètres carrés de superficie.
La ville se trouve à 25 kilomètres de Wabana, et à 27 kilomètres de Pouch Cove.

GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR

Les plats : morue, flétan, capelin, crabe, homard, moules, calamar, Golden Cod (morue panée et frites), Fish-and-brewis (morue salée écrasée avec du pain), du porc et des moules, Jig\'s Dinner, pudding aux pois, boeuf salé et porc, Moose Stew, ragoût d\'élan, Tourte de lapin, saucisses de caribou.
Les desserts : confiture de pommes ou de partridgeberry (petites baies rouges).
Les Boissons : rhum noir, bière locale, vin aux baies (mûres, myrtilles...), vin à la rhubarbe.

BIBLIOGRAPHIE

Olde St. John\'s : Stories from a Seaport City, de Frank Galgay, 2001
A Voyage to Newfoundland de Julien Thoulet, 2005
Terre-Neuve: Anthologie des voyageurs français 1814-1914, de Ronald Rompkey (2004)
L\'Appel de Terre-Neuve, de Pierre Arrieumerlou,2004
La Saga des Béothuks, de Bernard Assiniwi, 2000