Billet avion Baltimore

GEOGRAPHIE

La ville de Baltimore se situe au Nord-Est du Maryland. Il s’agit d’une ville indépendante qui n’appartient à aucun comté. Sa superficie est de 349,9 km².

GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR

La cuisine du Maryland est largement inspirée de la cuisine anglaise car les premiers colons qui se sont installés dans la région étaient des anglais. C’est pourquoi, de nombreuses recettes sont similaires aux recettes anglaises tout en ayant des ingrédients qui diffèrent par soucis de disponibilité. Ainsi, les spécialités du Maryland sont le dindon sauvage à la farce « Oyster », les fraises sauvages et le pudding.
Etant donné que le Maryland se trouve sur les rives de la baie de Chesapeake, la cuisine est aussi largement basée sur les fruits de mer tels que les huîtres ou les crabes.
Cependant, la viande tient une place importante dans la cuisine régionale (et notamment le poulet).

BIBLIOGRAPHIE

Le troisième jumeau de Ken Follett, 1998
Autour de la lune de Jules Verne, 2003
Le Cinquième Evangile de Michel Faber, 2009
The Corner de David Simon et Ed Burns, 2011
Mécano Girl de Janet Evanovich, 2006