Billet avion Tamatave

GEOGRAPHIE

Ville de l'est de Madagascar, Tamatave est le chef-lieu de la région Atsinanana et de l'ancienne province de Toamasina. Elle se situe à 353 km au nord-est de Tananarive. Le climat de Tamatave est de type subéquatorial avec des températures chaudes et des pluies fréquentes quel que soit le mois de l'année.

GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR

Les deux plats nationaux sont le romazava (bouillon parfumé à base de viande et de brèdes) et le ravitoto (ragoût de viande de porc mijoté avec des feuilles de manioc pilées).
Dans la rue, on peut facilement déguster des brochettes (masikita), des sambos (beignets de viande et de légumes), du manioc grillé, des yaourts et des galettes de farine de riz (mofo gasy).