Billet avion Nouvelle Orleans

GEOGRAPHIE

La ville est une enclave entre le Lac Pontchartrain au nord et le Mississipi qui traverse la ville au sud. Une grande partie de la ville est située en dessous du niveau de la mer (environ 60 cm).
La Nouvelle-Orléans suit un méandre du Mississipi, d'où son surnom "The crescent city" (la ville croissant).

GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR

Les plats : Le Po-boy (sandwich brioché avec au choix du poisson, des écrevisses ou de la viande, etc.), Le gumbo (soupe faite à base d'okra, un légume tropical), Le jambalaya (genre de paëlla cuisinée avec des tomates, de la viande et du bouillon de poulet).
Les desserts : Le bread pudding (pain perdu arrosé de rhum et truffé de raisins de Corinthe), La pecan pie (tarte à base de noix de pécan, de sirop de maïs et de vanille).

BIBLIOGRAPHIE

New Orleans 1960 de William Claxton, 2006
Ma vie à la Nouvelle-Orléans de Louis Armstrong, 2006
Le Pianiste de la Nouvelle-Orléans de Paul Couturiau, 2005
Un siècle de musique à la Nouvelle-Orléans de Jean-Pierre Labarthe, 2008
Ouragan de Laurent Gaudé, 2010