Billet avion Beziers

GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR

Poutous : une sucrerie à base de miel
Le Biterrois : un gâteau aux amandes
San Andiu : vin de méthode champenoise
Le Riquet de Béziers : une pâtisserie composée de 2 fines couches de nougatines croquantes enserrant un praliné « gianduja »
Le Titan : une spécialité à base de chocolat, en hommage au sculpteur biterrois Jean-Antoine Injalbert
La Cataroise : c''est un vin de dessert ou un apéritif à base d'eau-de-vie de vins et de jus de raisins. Son nom vient d'un mot grec qui signifie "pur".

BIBLIOGRAPHIE

"Nous les filles" de Marie Rouanet : Roman - Paru en 1990
"Histoire de Béziers" de Jean Sagnes : Etude - Paru en 2000
"Béziers" de Michel Viala : Beau livre - Paru en 2001
"Kyoto-Béziers" de Duba et Janneteau : Bande dessinée - Paru en 2001
"Béziers, ville occitane ?" de Carmen Alén Garabato : Etude - Paru en 2007

GEOGRAPHIE

La ville de Béziers, d'une superficie de 95 km², est située dans le sud de la France, dans la région Languedoc-Roussillon et le département de l'Hérault, à 14 km de la mer Méditerranée, au croisement de l'Orb et du canal du Midi, à 70 km à l'ouest de Montpellier.