Billet avion Ujungpandang

GEOGRAPHIE

Située dans la province de Sulawesi du Sud, dans le sud de l'île de Sulawesi, Ujung Pendang (ou Makassar) est une ville d'Indonésie. Son port se situe sur la côte sud-ouest de l'île, en face du Détroit de Makassar. Sa superficie est de 175,77 kilomètres².

GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR

Les plats : le cotto makassar (soupe de viande); Ikar Baronang Bakar; le Bakmi Goreng (nouilles frites); le Bakwan Malang (soupe de nouilles avec des boulette de viande); le Gado-gado (salade de légumes avec une sauce aux arachides); les brochettes satay; le Nasi Padang (riz préparé avec des currys de viande, poisson et légumes).
Les desserts : klepon (boules de riz fourrées d'un coulis de sucre); putu (gâteaux de riz cuits à la vapeur); fruits (mangue, papaye, salak, sawo, nangka (jacquier).