Billet avion Osaka

GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR

Les plats : Le ozouni (soupe de miso blanc avec du radis et du mochi), les shushis (mélange de riz et de poissons ou coquillages crus), les makis (rouleaux de riz enveloppés d'une feuille d'algue), les shashimis (assortiments de poissons crus), les yakitoris (petites brochettes de viande, de poisson ou de légumes), le tempura (beignets de légumes ou de crevettes), le subasu (rhizomes de lotus vinaigrés), le Yatsuhashi (gâteau traditionnel fait à base de riz et de cannelle), le oden-ya (terrine de poisson servie avec des pâtes), le sukiyaki (équivalent de notre fondue bourguignonne), les tsukemono (légumes en saumure).

BIBLIOGRAPHIE

Gothic & Lolita de Katsuhiko Ishikawa et Masayuki Yoshinaga, 2007
Chroniques galantes de prospérité et de décadence de Saikaku, 2006
Beck - Tome 17 d'Harold Sakuishi, 2007

GEOGRAPHIE

Osaka se situe sur l'île de Honshu, l'île principale sur laquelle se trouve également Tokyo, au bord de l'Océan Pacifique, dans la baie d'Osaka. Elle est traversée par un grand nombre de rivières, dont la plus grande est Yodo.