Billet avion Galway

GEOGRAPHIE

Galway est située à l’extrême ouest de l’Irlande, au bord de l’Atlantique. Capitale du comté de Galway, c’est la plus grande ville de la province du Connacht (Nord-Ouest de l’Irlande) et la troisième ville d’Irlande en terme de population. Elle est traversée par la rivière Corrib qui prend sa source dans le Lough Corrib au nord et se jette dans la baie de Galway.

GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR

Le petit déjeuner irlandais typique est composé d'oeufs brouillés, de bacon, de boudin noir et blanc (black or white pudding), de saucisses grillées, de tomates et de champignons grillés, de hash browns (pommes de terre aux oignons) et de soda bread (pain irlandais).
Galway est réputée pour avoir les meilleurs fruits de mer de tout le pays.
Une autre spécialité irlandaise est le Colcannon, purée de pommes de terre, navet et choux au beurre et à la crème.
Les autres plats : L'Irish Stew (ragoût de mouton, plat traditionnel de l'île), Le fish and chips (poisson frit et frites).
Les boissons : Les bières brunes Beamish, Murphy's et Guinness, le Whiskey, le Baileys (crème de whiskey), l'Irish Coffee (café, whiskey et crème).

BIBLIOGRAPHIE

Le Baladin du Monde occidental de J.M. Synge, 1907
Delirium tremens de Ken Bruen, 2004