Billet avion Lihue

GEOGRAPHIE

La ville hawaïenne de Lihue est le siège du comté de Kauai sur l'île de Kauai, aux États-Unis. Le principal port maritime de l'île est à Nawiliwili Bay, situé au sud de la ville.
Sa superficie est de 18,4 km².

GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR

Plats principaux :
Porc kalua : porc cuit entier à l'étouffée dans des feuilles de bananier et de ti (plat le plus répandu).
Poi : purée de taro (sorte de pomme de terre) écrasé.
Manapua : bouchées à la vapeur au porc.
Laulaus : feuilles de ti et viande de porc, de boeuf, de poulet ou de poisson, à la vapeur.
Lomi-lomi : saumon cru mariné avec des tomates et des ciboules.
Plate lunch : viande de volaille accompagnée de riz ou de macaronis.
Fruits de mer, crabes, homards ou langoustes.
Desserts : les haupias (gâteaux à la noix de coco), la shave ice (glace pilée au sirop), le crack seed (fruits secs et confits, parfumés au li hing mui qui est un mélange chinois de 5 épices), fruits tropicaux frais (mangues, papayes, litchis, noix de coco).