Billet avion Canton ou Guangzhou

GEOGRAPHIE

Canton se situe dans le sud-est de la Chine à 182 km de Hong Kong. La ville se trouve en bordure de la Rivière des Perles, à une centaine de kilomètres de son delta.

GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR

Plats : le yam-cha (brunch qui commence tôt le matin et finit en début d'après-midi), les dim-sum (bouchées de farces variées enrobées de pâte de riz ou de blé), le bouillon aux cinq serpents, le boeuf à la sauce d'huîtres, le poulet mariné au gingembre et au vin de riz, crevettes à l'aigre-doux, les ailerons de requin (seuls ou en potage), le nid d'hirondelles (en soupe ou pour accompagner le poulet).
DessertsLo Po Pang (gâteau au melon), tarte aux oeufs.