Billet avion Kythira

GEOGRAPHIE

Kythira fait partie des Iles Ioniennes. Isolée, l'île se situe au sud-est du Péloponnèse. Chora ou Kythira est la capitale de l'île.
Sa superficie est de 279,6 km2.

GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR

Salade grecque (khoriatiki) : à base de tomates, concombre, poivron vert, olives, féta, oignon et d'huile d'olive.
Mélitzanosalata : salade d'aubergines.
Tzatziki : yaourt, concombre et ail pilé avec de l'huile d'olive et de la menthe.
Moussaka : viande hachée disposée en couches avec des aubergines, le tout recouvert d'une béchamel.
Mélitzanès papoutsakia : aubergines farcies à la viande et gratinées.
Les fromages : Le fratsia (spécialité de Kythira, à base de lait de vache doux et à pâte mi-dure), Le mitato (spécialité de Kythira, affiné dans l'huile d'olive, à base de lait de chèvre).
Les desserts : Rizogalo (riz au lait saupoudré de cannelle), Galaktobouréko (feuilleté fourré d'une sorte de crème anglaise).
Les vins et alcools : Le vin de Kythira, Le ouzo, Le raki.

BIBLIOGRAPHIE

"Voyage en Orient", de Gérard de Nerval - Parution 1851 - Charpentier Libraire-Editeur.
"Un Voyage à Cythère" des "Fleurs du mal", de Charles Baudelaire - Parution 1857 - Poulet-Malassis et de Broise Libraires-Editeurs.
"Le songe de Poliphile", de Francesco Colonna - Parution 2004 - Edition Imprimerie nationale.