Billet avion Ionnina

GEOGRAPHIE

Athènes est construite dans une cuvette qui constitue la plaine centrale de l’Attique, elle est encerclée par les monts Hymette à l’Est, Pentélique et Parnès au Nord et Egaleo à l’Ouest et au Sud, elle est baignée par le golfe Saronique.

BIBLIOGRAPHIE

Un appartement à Athènes (de Glenway Wescott) - 2005
Les Sauvageons d'Athènes (de Charalampos Orfanos) - 2006.

GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR

Féta : fromage grec.
Salade grecque (khoriatiki) : à base de tomates, concombre, poivron vert, olives, féta, oignon et d'huile d'olive.
Mélitzanosalata : salade d'aubergines.
Tzatziki : yaourt, concombre et ail pilé avec de l'huile d'olive et de la menthe.
La moussaka : viande hachée disposée en couches avec des aubergines, le tout recouvert d'une béchamel.
Mélitzanès papoutsakia : aubergines farcies à la viande et gratinées.
Rizogalo : riz au lait saupoudré de cannelle.
Galaktobouréko : feuilleté fourré d'une sorte de crème anglaise en plus compact.
Le revani : un gâteau de semoule bien spongieux.