Billet avion Astipalea

GEOGRAPHIE

Astipalea (ou Astypalée) est une des douze îles du Dodécanèse, située dans la mer Egée.
Elle a une superficie de 95 kilomètres carrés et possède 110 kilomètres de côtes.
L’île est formée par deux masses rocheuses unies par un isthme.

GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR

Plats: la tourte aux herbes, feuilles de vigne farcies, les boulettes d'agneau à la sauce citron, la salade Grecque (khoriatiki) (à base de tomates, concombres, poivrons verts, olives, féta, oignons et d'huile d'olive), les Souvlakis (brochettes d'agneau), Tiropites (feuilletés à base de feuilles de filo et de feta), des gratins de courgettes et courgettes farcies, crabes farcis et poulpes grillés au feu de bois, la Moussaka, les tomates à la feta, la salade de poulpes, les Spanakopitas (feuilletés aux épinards), les Soudjouck (saucisson d'une saveur particulière).
Desserts: le gâteau de semoule et les pâtisseries aux amandes.