Billet avion Inverness

GEOGRAPHIE

La ville de Inverness se situe dans les Highlands, dans le nord de l'Ecosse, au Royaume-Uni. Elle est située à l'embouchure de la rivière Ness, emplacement qui lui donne son nom. La rivière coule depuis le Loch Ness tout proche et, en amont, depuis le canal Calédonien, qui relie le Loch Ness, le Loch Oich et le Loch Lochy. Les landes de Culloden se trouvent à proximité de la ville. Elle a une superficie de 26 kilomètres carrés.

GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR

Le Haggis (panse de mouton farcie d'abats mélangés avec des flocons d'avoines, oignons, navets et pommes de terre)
Le porridge, flocons d'avoines mouillés dans du lait chaud avec du sucre ou du miel ou nature.
Une des 2000 sortes de whisky produits en Ecosse depuis le XVème siècle
Partan Bree (soupe de crabe)
Les Scotch Eggs (œufs enrobés de chair à saucisse puis frits)
Cock-a-leekie (soupe au poulet et aux poireaux et pruneaux)
Scotch Broth (ragoût d'agneau avec des poireaux, carottes, navets et choux)