Billet avion Valence Espagne

GEOGRAPHIE

Valence, située au centre-est de l'Espagne, est une ville ouverte sur la Méditerranée.
Le relief de l'intérieur des terres est accidenté et montagneux (montagnes du système Ibérique et de la cordillère Subbétique).
La côte consiste en une plaine littorale, formée de plages de sable et de quelques lagunes littorales.

BIBLIOGRAPHIE

Santiago Calatrava de Philip Jodidio, 2007.
Le Vrai Goût de l'Espagne de Jean-Louis André et Jean-Marie del Moral, 2007.

GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR

Plats: Paella valenciana (riz cuit avec du poulet et/ou du lapin, accompagné de poivrons, tomates, haricots verts, huile d'olive, safran, artichauts et pois), Paella marinera (riz cuit avec des moules, calamars, crevettes, langoustines, palourdes, assaisonné d'ail, d'huile d'olive, de tomates et de safran), Arroz a banda (plat de riz cuit dans un fumet de poisson, puis servi avec des fruits de mer), All i pebre (anguilles frites dans de l'huile, assaisonnées de paprika et d'ai), Olleta (ragoût de porc).