Billet avion Pasto

GEOGRAPHIE

La ville se trouve dans l'ouest du pays, dans la vallée d'Atriz, à plus de 2 500 mètres d'altitude. Elle est située à proximité immédiate du volcan de Galéras, au cœur de la Cordillère des Andes. Pasto recouvre une surface d'environ 26 kilomètres carrés. La frontière avec l'Equateur se trouve à environ 100 kilomètres de Pasto. La capitale du pays, Bogota, est quant à elle située à 798 kilomètres au nord-est.

GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR

Les plats : le « cuy » (cochon d'inde grillé) ; le mote (maïs cuit avec des épices) ; la soupe poleada ; le locro (ragoût à base de haricots, maïs et courges).
Les desserts : les quimbolitos (biscuits typiques) ; le dulce de Chilacuan ; la glace de paila ; les almendras de leche (à base de lait et de cannelle) ; les alfajores.
Les boissons : le champus (à base de miel de panela, de maïs et de fruits) ; les hervidos (boisson chaude à base de jus de fruits et de liqueur) ; le canelazo (hervido à la cannelle).