Billet avion Shantou

GEOGRAPHIE

La ville de Shantou se situe dans la province de Guangdong. La rivière Rongjiang coule par le nord-ouest pour venir former les baies de Niutianyang et Shantougang ; Shantou se trouve au milieu. La ville de Shantou couvre une superficie de 2 064 kilomètres carrés. Les villes voisines les plus proches sont Jieyang et Chaozhou. La ville a un climat propice aux moussons.

GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR

Ville portuaire, les spécialités gastronomiques tournent beaucoup autour du poisson et des fruits de mers, ainsi que les légumes qui poussent durant les quatre saisons. La manière de cuisiner est à dominance cantonaise. Parmi celles-ci, il y a le Shang Tang Ju Bao ( haliotis à la vapeur en soupe ), le Suancai Baishan ( anguille blanche bouillie aux cornichons ), le Hong Wen Haishen ( ragoût de lard, champignons, petites crevettes séchées et poulet, assaisonné de vinaigre ), le Doujiang Ju Ji ( poulet recouvert de pâte de haricots fermentée ), le Jingua Yuni ( potiron fourré au taros ), les huîtres cuites, et le ragoût d'oie.